非洲咖啡綜合豆之柑橘可可綜合豆風味口感 臺灣咖啡館密度超巴黎

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 06:08:16

你喜歡什麼味道的咖啡呢？喜不喜歡柑橘可可綜合豆呢？對於這一種咖啡豆，你有什麼樣的認識，不瞭解想了解的話，那就一起來看一下吧！也一起了解一下臺灣咖啡館密度是否超越巴黎？

[國家]非洲綜合豆
[處理]水洗
柑橘香氣有很好的緩解壓力和鎮靜作用。本期咖啡豆香精采用非洲特色柑橘和可可香精，柑橘鮮嫩、溫熱、穩定的可可是一個很好的組合。兩者相得益彰，平衡了溫潤的整體味道。適用於各種衝煮器具，冷熱皆宜。

香味： 柑橘、果乾
甜度： 蔗糖甜
酸度： 些微莓果檸檬酸
口感： 飽滿豐潤

柑橘香氣的咖啡
非洲的咖啡豆味道較會帶有酸味，許多像似柑橘香氣的酸味，這是非洲咖啡豆的特色。當然與處理方式也有相當的關係，日曬、水洗或是蜜處理等等的方式都會影響到咖啡所留下來的風味，日曬會留下較多的醇度；水洗則留有果香及花香；蜜處理則會留下更多咖啡甜味，如果你也喜愛這種柑橘香氣的咖啡，不妨試試看更多的非洲豆哦！
 
臺灣咖啡館密度超越巴黎
以往有人提到巴黎，就會想到時尚、名牌及咖啡，但在地狹人稠的臺灣，以驚人的速度成長咖啡店，在星巴克進駐臺灣之後，更是大規模的開始開店，現在臺灣的咖啡館密度已經超越巴黎。
 
也被殖民過的臺灣，也曾經種植咖啡，但一直不是臺灣主力生產的作物，直到近五年在各種資金以及科學化的做法，讓我們的咖啡也漸漸在世界上嶄露頭角，但因爲臺灣的種植面積不高且人工昂貴，價格普遍較高，較多的資深玩家纔會飲用。

2019-05-17 10:29:55 責任編輯：未知

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