遠見莊園Fazenda Alta Vista位處巴西米納斯州Minas Gerais（Cristina，Mantiqueira），莊園主羅伯森·維里拉Robson Vilela原本是位牙醫，執業的25年間羅伯森一直夢想着擁有一座咖啡園，退休後於2001年買下遠見莊園，位處1,016~1,290公尺海拔，栽種兩款咖啡品種：黃皮卡杜艾黃色Catuai及黃皮波旁Yellow Bourbon，並間種香蕉樹作爲遮蔭，當然香蕉收成也是另一項收入;農場裏也有一座小湖，飼養了鯉魚，尼羅魚，鱒魚等，可供員工垂釣休閒2007年第一次收成後，即精挑最佳批次參加卓越杯比賽歐洲委員會並奪得第七名的佳績，之後在2011及2012年也都得到歐委會優勝！

遠見莊園佔地84公頃，相較米納斯洲其他咖啡莊園的規模算小，但其高品質的咖啡讓他有着相當高的知名度，最重要得因素應該是，莊園主羅伯森提供十分優渥的薪資福利，讓農場13名全職員工團隊維持高向心力及零離職率。

本批日曬黃波旁Natural Yellow Bourbon各種焙度都有着迷人甜感，淺焙的幹香氣有核桃油脂香及紅糖甜，溼香氣的甜感轉爲優雅柔舜的蜜香，核桃榛果香帶出些橘皮香，品飲的口感滑順，初入口的榛果紅糖香甜帶出柔和的柑橘，紅蘋果酸，溫度降低後轉出些紫葡萄酸甜，散發清爽骨感型的紅酒香，餘韻的堅果香延續，帶出牛奶巧克力香;中焙的幹香有明顯焦糖甜及些許巧克力，甜菸草，溼香氣則有烤杏仁果香伴隨焦糖甜，些微松木香，品飲的口感厚實脂感濃稠，黑巧克力苦甜帶出桂圓，葡萄乾，牛軋糖甜，整體甜感持久！

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