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臺灣咖啡產區 阿里山熱帶舞曲莊園/南投國姓百勝村莊園咖啡特點

發佈時間:2019-06-03 15:58:18 作者:未知 更新時間:2026/08/31 145 次閱讀
臺灣有名的咖啡產區就是阿里山與南投,那你知道這兩個產區的咖啡有什麼樣的特點嗎?想不想了解一下呢?一起來看一下吧!

阿里山熱帶舞曲莊園咖啡(限量)
產地:臺灣
產區:嘉義阿里山
莊園:熱帶舞曲
處理:水洗式
烘焙:淺度烘焙
本款「熱帶舞曲」水洗式咖啡豆擁有特殊的明亮酸度與優雅甜韻,以James率其Fika Fika團隊於2016年調整北歐淺焙法研發出的Sunny Roast烘焙法,透過控制氣流與火力來烘豆,補強整體風味的飽滿度與厚實感,賦予本款咖啡豆近似花生和水果的濃郁香氣。入口時,滋味明亮酸甘,口腔充盈着細緻纖雅的莓果香氣,且可感受到淡淡的茶類芬芳,尾韻帶着適度的收斂感及甘蔗甜韻,令人難忘!
 
南投國姓百勝村莊園咖啡
產地:臺灣
產區:南投國姓
莊園:百勝村莊園
處理:蜜處理
烘焙:淺度烘焙
本款「百勝村」蜜處理咖啡豆,以James率其Fika Fika團隊於2016年調整北歐淺焙研發出的Sunny Roast陽光烘焙法,透過控制氣流與火力來烘豆,補強整體風味的飽滿度與厚實感。風味表現上,口感圓潤滑順,香氣上散發出宛如麥茶的穀物芳香,同時蘊含着焦糖般甜潤韻味,整體風格優雅沉穩,令人由衷沉醉!

重要說明:

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