非洲馬拉威密蘇庫山MisukuHills咖啡介紹：Malawai Mzuzu AA女士咖啡混合物來自大約200名小規模農民，由80％的Nyika Catimore和20％的藝妓品種組成，來自4,000英尺到6,200英尺的農場。總之，馬拉維Mazuzu合作社由大約4,000個小規模組成農民遍佈五個咖啡區。爲Mzuzu咖啡種植者聯盟供應大部分咖啡的發達合作社都是從Mzimba向上的馬拉維北部地區。在Dedza附近的中部地區也有更多的合作社在發展。所有的咖啡都經過全洗方法處理，然後曬乾。在被送到Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union幹磨機進行處理之前，將它們儲存在涼爽通風區域的袋子中至少兩週並且通常超過十二週。
Misuku Hills是最北部的區域，靠近Songwe河，形成馬拉維和坦桑尼亞之間的天然邊界。它由4個平行的山脊和高原組成，範圍在1,700-2,000米之間。該地區距離馬拉維北部商業和行政總部姆祖祖市近320公里。咖啡種植區的土壤是在傾斜和凸起的狹窄山脊中發現的Dystic Nitosols和在下部山谷斜坡中發現的潮溼的Nitosols。自1983年以來記錄的最高溫度是11月21.9攝氏度，6月在Mwalingo絕對最低9.9攝氏度，海拔1600米。年降雨量從1500毫米到2000毫米不等，在11月到4月間持續降雨，持續到6月/ 7月。 11月至7月期間大量的雲層覆蓋推遲了新的冠層，早季開花和果實下降。
Poka Hills，位於Nyika國家公園的東部。該地區以高尼卡高原爲主，海拔高達2500米。咖啡通常生長在海拔1200米至2500米的這些區域。這個懸崖的土壤是北方咖啡種植區的最佳土壤。它們在Karros牀上形成，並且由於天然浸出而與在地下室上形成的酸性物質一樣酸性。年平均氣溫介於16至19攝氏度之間，月平均氣溫約爲7攝氏度，7月是最冷月，11月是最熱的月份。
Viphya North佔據北Viphya高原的一部分，與Nkhata灣高地分開，位於Lizunkhumi河深谷。一般海拔高度在1200米到1500米之間。在一些地方，這升至海拔1800米。它距離姆祖祖市80公里。土壤很深，是酸性紅粘土或粘土壤土/沙土，Eutric Nitosols，排水適中。年降雨量在1500毫米至1800毫米之間，Uzumala保護區周邊地區的降雨量較高。年平均溫度在15到18攝氏度之間。月平均值約爲7攝氏度，7月是最冷月，11月是最熱月。
恩卡塔灣高地包括位於Viphya高原南端的姆祖祖市西南部和東南部的地區。該區域的海拔高度在950米至1300米之間，在其他地區海拔高度爲2000米。姆祖祖市位於南北Viphya高原之間1280米的馬鞍上。一年中的任何時候都可能發生降雨，寒冷季節（6月至8月）的溫度可能降至冰點。年降雨量在1300至2300毫米之間，最低溫度記錄在姆祖祖機場，海拔1255米，範圍從6月/ 7月的0攝氏度到10月的32.7攝氏度。這些溫度在暴露於寒風和缺乏陰影的咖啡灌木叢中引起“熱和冷”症狀。咖啡農擁有必要的技術，使咖啡在這種環境中生存。
東南Mzimba位於南Viphya高原的南部。距離姆祖祖市190公里。它佔據了Luwelezi，Rukuru和Rupashe河系的上游山谷。一般海拔在1200米到1300米之間，有些地區海拔高度達到1700米。在這個區域生長的咖啡被限制在深層的土壤中，並且由堇青石片麻岩形成的細紋理，塵土飛揚的粘土和粘土壤土。 Msese和Kapita地區的降雨量很高，咖啡種植集中在那裏。年降雨量在900至1400毫米之間。
“我想讓我的同胞們能夠做我正在做的事情 - 擁有一所好房子，喫好食物，並教育他們的孩子。我希望我的鄉村成爲一個小鎮。我生產女士咖啡，因爲我喜歡咖啡！“~Linly Msyali Mkalira，Mzuzu生產商，他的咖啡促成了這個AAA / AA批次
Mzuzu Coffee已經確定土地和樹木的所有權是女性獲得咖啡收益的主要制約因素。男性和女性都制定並支持Mzuzu女性咖啡政策。 Mzuzu女士咖啡可追溯到擁有自己咖啡田的女性農民。所得款項直接支付給這些婦女，以便賦予她們對收入的決策權。另外，女性咖啡計劃支付0.20美元/磅。大約一半的保費直接支付給女性農民，另一半用於收到保費後由參與農民確定的女性咖啡項目。
該批次可追溯到Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union的女農民。這個地段的當地語言名稱是Ama widu asele mu ulimi wa khofi ndi nthazi，意思是“我們的女人們帶着火和活力進入了咖啡生意！”這個名字來源於Nkhatabay高地的湯加。
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