咖啡種植條件介紹：
咖啡生產，咖啡廠的種植，通常在大型商業運作中完成。該植物是一種熱帶常綠灌木或非洲來源的小樹（Coffea屬，茜草科），其種子或豆類被種植，這些種子或豆類經過烘烤，研磨和出售用於釀造咖啡。本節討論咖啡植物的栽培。
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阿拉比卡咖啡種類主要在拉丁美洲種植，而羅布斯塔種在非洲占主導地位。這兩種咖啡都種植在印度，印度尼西亞和其他亞洲國家。每種都有許多種類，形式和類型。環境和種植的影響進一步增加了這種多樣性。
對咖啡生長最重要的氣候因素是溫度和降雨量。沒有品種可以承受32°F（0°C）附近的溫度。溫度在73°和82°F（23°和28°C）之間是最有利的。每年降雨量需要60至80英寸（1,500至2,000毫米），阿拉比卡咖啡的乾旱期爲2至3個月。年降雨量小於40英寸（1,000毫米）時需要灌溉。
人工林通常建在清理過的林地中。年輕的灌木種植成行間隔，使密度在每英畝500至750株植物（每公頃1,200和1,800株植物）之間變化。在雨季開始時，小心地種植在苗圃中種植的幼苗或插條;直到他們三到四年後開始生產水果，他們的護理主要限於爲他們提供健壯，平衡的框架和刺激結果所需的修剪。
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很長一段時間，咖啡都是在陰涼處種植的。這仍然在很多方面進行，但正在失去普及，因爲如果遵循其他做法，例如修剪，除草和施肥，可以在沒有陰影或陰影很淺的情況下獲得更好的結果。通過傳統方法，每英畝產量可高達2,000至3,000磅（每公頃2,300至3,400公斤），而每英畝產量爲450至900磅（每公頃500至1,000公斤）。
咖啡灌木的疾病包括由真菌Hemileia vastatrix引起的葉鏽病，其在阿拉比卡的種植園中造成相當大的損害，以及由真菌Colletotrichum coffeanum引起的咖啡漿病，其也攻擊阿拉比卡咖啡。羅布斯塔似乎對這些禍害具有抵抗力，或者只是輕微易感。在攻擊咖啡灌木的衆多寄生蟲中，有漿果蛀蟲（Stephanoderes hamjei），它破壞了阿拉比卡和羅布斯塔的種子。
果實開花和成熟之間的時間隨着品種和氣候的變化而變化很大;對於阿拉比卡來說，它大概是七個月，對於羅布斯塔來說，大概是九個月。當果實完全成熟並且呈紅紫色時，用手收集果實。
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