巴西咖啡等級最高是什麼 Mogiana種植區波本威士忌咖啡處理法

巴西聖保羅州咖啡和米納斯吉拉斯州邊界地區咖啡如何？

基本信息：
 

品種波本威士忌，Mondo Novo混合動力車
 

地區Mogiana地區，巴西聖保羅州和米納斯吉拉斯州邊界地區
 

五月收穫 - 八月
 

海拔800-1200米
 

土壤火山壤土
 

工藝全天然，在陽光下曬乾，機械乾燥機
 

背景細節

巴西Mogiana 17/18 FC SS採購自位於Mogiana種植區的Cooperativa Regional de CafeicultoresemGuaxupé周圍的家庭農場，該地區分佈在聖保羅州和巴西米納斯吉拉斯州之間。

Mogiana地區是巴西三個主要種植區中最着名的地區。這個地區有連綿起伏的丘陵和不平坦的地形，向中小型農場提供貸款。作爲世界上最大的咖啡生產國，巴西生產商經常使用高度機械化的加工策略來管理更大的產量。我們目前的產品是精品杯（FC）和Strictly Soft（SS），這是巴西咖啡等級中最高的杯子類別。