存放咖啡豆的方式袋裝咖啡豆可以放多久咖啡研磨後能放多久

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:07:49

咖啡豆介紹：咖啡豆怎麼存放？

存放咖啡

儲存和保持咖啡儘可能新鮮的最佳方式 - 因爲不可避免地，您將打開新鮮烘焙的咖啡豆並開始氧化循環 - 將其保存在陰涼乾燥的地方。氧氣和水分是咖啡的敵人。一旦水與豆子接觸，它就開始釀造過程並提取味道。這就是爲什麼像AirScape咖啡豆罐這樣的產品非常適合保存，因爲它使用單向閥推出氧氣和氣密蓋，以防止元素 - 你好，新鮮的咖啡。

然後，冷凍咖啡似乎是一個壞主意，但這是我們在咖啡界看到的趨勢。這也不是所有的錯位。做得好，冷凍咖啡有其好處。一個好處是使用濃縮咖啡來提取更豐富，更濃密的身體。如果你冷凍咖啡粉，它會在熱水中溶解得更快，併產生更豐富的味道。但是，一旦你從冰箱裏拿出咖啡，就不能讓它融化。任何凝結在豆子上的水分都會開始咖啡的提取過程。解決這個問題的方法是測量你需要多少咖啡的劑量。

咖啡豆可以放多久？

在咖啡界，過期一詞描述的咖啡與其他食物如牛奶不同。咖啡沒有明確的到期日期或最佳日期。我們只能保證咖啡是揮發性物質，因此會迅速改變。咖啡豆持續多久也取決於類型 - 對不起並不意味着扔你一個曲線球。例如，研磨咖啡具有更多的表面積，用於氧氣從風味化合物中浸出。如果你想讓你的咖啡保持更長時間，我們建議你把咖啡豆全部留下來，並在你做好準備時將它們磨碎。

最後，確定你的咖啡是否新鮮的最好方法，就像我們討論的那樣，是跟隨你的感官。如果您不再品嚐自己喜愛的咖啡，可以說咖啡已經過期了，是時候買一個新包了。真正重要的是，無論最佳日期如何，您仍然可以享用咖啡。當然，在西雅圖咖啡裝備公司，我們一定要遵守烘焙師的指導方針，並提供超過所提供的新鮮日期的咖啡。雖然我們喜歡儘早喝咖啡，但我們會遵循我們的感官，讓咖啡自己說話。