哥斯達黎加科羅拉多黑蜜處理咖啡風味描述 科羅拉多咖啡品質特點

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-28 03:05:27

哥斯達黎加咖啡介紹：

在哥斯達黎加的中央山谷，Hacienda Sonora坐落在着名的Poás火山腳下。在佔地100公頃的農場上，65公頃用於遮蔭咖啡，10公頃用於甘蔗，25公頃用於野生森林保護區。
 
15年前，Alberto Guardia開始在Hacienda Sonora種植咖啡。他的兒子迭戈出生並在索諾拉長大，然後離開去聖地亞哥州立大學獲得機械工程學位。畢業後，他在加利福尼亞州擔任建築工程師兩年，然後決定回到家中與父親一起工作，並改善和維護農場的運營。
 
咖啡出口商，Ceca
2010年，迭戈開始爲哥斯達黎加InterAmerican的“姐妹”公司Ceca工作，專注於其微型計劃。同年，Palmichal Micro-Mill開始並從30個特定農場開始加工5至100袋。
 
Ceca傳統上從Tarrazu地區的2,000多名咖啡種植者那裏採購SHB，Fancy SHB和Tarrazu綠咖啡。它還有一個苗圃計劃，在2016年嘗試種植35萬株植物，使用高品質的防鏽品種。
 
Colorado Honey
科羅拉多州距離索諾拉州10英里，位於Poás和Barva火山的底部。該農場屬於Guardias的老朋友Roberto和Daniel Carranza，他們爲Carranzas提供有關農業和收穫技術的幫助，以幫助提高質量。
 
這種科羅拉多黑蜂蜜在科羅拉多州種植，在索諾拉碾磨，採用黑蜂蜜加工方式。羅伯託和丹尼爾對他們的咖啡業務感到非常興奮，並期待着數量和品種的增長。在InterAmerican，我們也很高興看到這種關係和Finca Colorado一起成長！
 
拔罐筆記：橙色，桃色，花卉，光澤，平衡。 

 
 

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-08-08 19:32:38 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄