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使用法壓壺常犯錯誤 法壓壺衝咖啡正確方法 法壓壺泡咖啡味道苦嗎

發佈時間:2019-08-26 17:07:01 作者:未知 更新時間:2026/08/29 197 次閱讀
如何用法壓壺做咖啡?雖然不是每個人都是法國媒體的愛好者,但它是最經典的釀造咖啡的方法之一,如果你做得對,它可以生產一個很棒的咖啡風味!
 
想要完善你的法壓壺沖泡方式嗎?避免這三個常見的錯誤,你一定會每次都得到最好的釀造。
 
法式印刷機的美妙之處在於其簡潔 - 磨咖啡,加水,然後去。但即使使用簡單的工具,事情也可能出錯;儘管簡單,但在法國媒體上釀造並不總是那麼容易。以下是人們在釀造法式咖啡時常犯的三個錯誤。
 
1.錯誤磨豆。
 
在製作好咖啡時,研磨非常重要 - 有人會說這是最重要的。對於法國媒體,您希望您的咖啡豆具有粗糙均勻的地面,如上圖所示。和往常一樣,你想要新鮮磨豆,所以如果你還沒有得到那臺磨豆機,現在是時候了。

2.使用錯誤的咖啡量。
 
法國媒體的藝術在咖啡與水的比例,因爲你正在提取,時間也很重要。法式壓榨咖啡的一般經驗法則是1:10咖啡與水的比例:也就是說,1克咖啡用於10克水。這個比例可以有所不同 - 有人說多一點,有些人說少一點 - 但我發現1:10效果很好,而且記憶和計算也是一個非常簡單的比例。
 
現在已經獲得批准,並不是每個人都想在每次釀造批次時都要測量他們的咖啡。這沒關係,但值得花時間弄清楚你需要多少咖啡和水。例如,當我旅行時,我沒有隨身攜帶秤(有些人會這樣做),但我知道我的旅行研磨機研磨了大約40克咖啡,我知道我需要在哪裏填充法國媒體爲了獲得400克左右的水。它不是最精確或最一致的方法,但是當你沒有規模時它就可以工作。
 
3.按下後將咖啡放入法式壓榨機中。
 
如果你在完成釀造後將咖啡留在法式壓榨機中,你可能會喝過度提取的苦咖啡。那是因爲即使你推下了柱塞,它也會繼續釀造。
 
你想立刻喝你的咖啡,所以你最好的解決辦法就是準備好你要喝的咖啡(例如,如果你和公司在一起,可以自己喝一杯或兩杯)。
 
如果你知道你需要一個以上的杯子,並且你沒有時間爲你的第二輪沖泡新的一批,沖泡一個大的,在插入後,立即將剩餘的咖啡倒入保溫瓶或玻璃水瓶中因此,一旦你通過第一杯,你的筆芯就會保持溫暖。

 
 

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