巴拿馬卡杜拉咖啡 波奎特蜜處理淺焙咖啡豆特點 Donk莊園日曬咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:16:52

巴拿馬咖啡莊園火山山脈莊園Don K莊園蜜處理
 
巴拿馬Kotowa Don K Caturra蜂蜜
 
品名：Donk莊園
品種：卡杜拉
國家：巴拿馬
產區莊園：波奎特
生豆處理：日曬
烘焙師：SAM
烘焙度：Light（淺焙）85
烘焙日期：2018/07/02
Agtron（豆）：0
Agtron（粉）：0
 
風味描述：

SAM：濃郁酒香，莓果，花香，芒果，葡萄乾，酒釀櫻桃等深色果實風味，口感綿密，深邃厚實的日曬風味調性。
 
艾倫：從幹香就瀰漫着多層次迷人果香，麥芽與發酵酒香氣，輕柔花香與奔放的深色莓果香氣引人入勝，咖啡粉溼香時，桃子類香氣就開始蔓延竄出，風味上 帶着萊姆，櫻桃與葡萄，清爽上揚的酸值。溫度微降，尾韻帶出龍眼乾，回甘清甜餘韻，蔗糖甜感延續性佳。着名的波魁特山谷DON K莊園，質地層次細膩，值得收藏的咖啡好風味。

 

2019-09-20 15:52:00 責任編輯：未知

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