哥倫比亞蘇帕摩Supremo咖啡豆口感等級 麥德林咖啡產區風味特點

哥倫比亞咖啡豆哪種好？哥倫比亞咖啡產區咖啡種植產區介紹：

哥倫比亞Supremo 蘇帕摩產於哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的清香，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，且濃度適中，並帶有持久水果清香。營養十分豐富，高均衡度，有時具有堅果味。因爲濃度合宜的緣故，也被應用於高級的混合咖啡中。

在2004年12月，F.N.C （Federacion nacional de cafeteros de colombia, 西班牙文，“哥倫比亞咖啡生產者協會”）向哥倫比亞政府申請註冊“Café de Colombia” （哥倫比亞咖啡）地理標誌。 三個月後獲批，因此這個logo 也成爲了哥倫比亞咖啡生產者協會的官方標誌。

與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。咖啡在哥倫比亞的地位從以下事例中可見一斑：所有進入該國的車輛必須噴霧消毒，以免無意中帶來疾病，損害咖啡樹。

麥德林市是哥倫比亞第二大城市，麥德林是一個充滿活力的商業中心，先後出口黃金和咖啡。麥德林地區生產的咖啡質量十分優質，顆粒很飽滿、營養價值高、香味尤其濃郁。蘇帕摩是哥倫比亞的特等咖啡，這也離不開哥倫比亞的地質與氣候適宜的種植，種植的咖啡具備獨特的香味，苦中帶有甜味，是咖啡中的上等品。據瞭解哥倫比亞的麥德林蘇帕摩咖啡使用的是水洗處理的方式，其咖啡有着甜橙，堅果、巧克力的獨特風味，其中酸甜平衡感好，香氣十分的足。有機會你也可以嘗試一下！