肯尼亞咖啡與印度尼西亞咖啡風味 SL28/SL34咖啡風味口感

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 06:07:10

大型,大膽,多汁,肯尼亞咖啡是一個產品的品種(SL-28和SL-34是最珍貴的),加工(有一個發酵後浸泡,可以持續一天或更長時間),事實上,大部分的咖啡種植沒有陰影。這些元素(可能還有許多其他元素)結合在一起,賦予肯尼亞咖啡一種令人垂涎欲滴的香甜特性,有時表現爲番茄般的酸度,有時則表現爲黑醋栗的酸味。肯尼亞咖啡品質上乘,幾乎是全世界的熱帶風味,許多咖啡專業人士都會承認他們是最受歡迎的。
 
印度尼西亞咖啡
 
我們再次看到了來自印度尼西亞的咖啡品種、加工和氣候的結果,這些咖啡往往有一種深、暗、幾乎肉質的泥土味。蘇門答臘咖啡特別適合黑暗烘焙,所以杯子裏經常有煙燻和烤過的味道。其他人會有一個粗壯或蘑菇狀的複雜性,既鹹味又草本,長的,持久的感覺就像非常黑暗或未加糖可可。
 
(蘇門答臘咖啡和天然加工的埃塞俄比亞人都傾向於“愛或恨”:愛他們的人全心投入,恨他們的人被排斥。我想它們是咖啡世界的香菜。)
 
你還對其他地區的咖啡口味感興趣嗎?記住,把所有這些概括都和一點,嗯,咖啡聯繫起來。任何規則都有例外,我們所能希望的就是它們會美味可口。

 

 

2019-11-10 21:13:28 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄