精品咖啡豆
肯尼亞咖啡與印度尼西亞咖啡風味 SL28/SL34咖啡風味口感
大型,大膽,多汁,肯尼亞咖啡是一個產品的品種(SL-28和SL-34是最珍貴的),加工(有一個發酵後浸泡,可以持續一天或更長時間),事實上,大部分的咖啡種植沒有陰影。這些元素(可能還有許多其他元素)結合在一起,賦予肯尼亞咖啡一種令人垂涎欲滴的香甜特性,有時表現爲番茄般的酸度,有時則表現爲黑醋栗的酸味。肯尼亞咖啡品質上乘,幾乎是全世界的熱帶風味,許多咖啡專業人士都會承認他們是最受歡迎的。
印度尼西亞咖啡
我們再次看到了來自印度尼西亞的咖啡品種、加工和氣候的結果,這些咖啡往往有一種深、暗、幾乎肉質的泥土味。蘇門答臘咖啡特別適合黑暗烘焙,所以杯子裏經常有煙燻和烤過的味道。其他人會有一個粗壯或蘑菇狀的複雜性,既鹹味又草本,長的,持久的感覺就像非常黑暗或未加糖可可。
(蘇門答臘咖啡和天然加工的埃塞俄比亞人都傾向於“愛或恨”:愛他們的人全心投入,恨他們的人被排斥。我想它們是咖啡世界的香菜。)
你還對其他地區的咖啡口味感興趣嗎?記住,把所有這些概括都和一點,嗯,咖啡聯繫起來。任何規則都有例外,我們所能希望的就是它們會美味可口。

重要說明:
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