烏干達埃爾貢山咖啡 嬉皮瀑布咖啡處理廠 蜜處理微批次SL14品種

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-05 22:14:55

埃爾貢山把烏干達和肯尼亞分割開來，瀑布處理廠坐落於埃爾貢山北坡瀑布斷崖下，由於地理位置優越，所以這裏可以獨享這片肥沃土地種植的咖啡鮮果，這裏種植的品種是傳教士波旁的後裔，SCOTT LAB研發的SL14，與肯尼亞一閃兩面，整體呈現就像柔和細膩版的肯尼亞咖啡。
 
　　埃爾貢山是一座死火山，火山噴發活動休止後，埃爾貢山形成了巨大的火山坑，進而積蓄水源變成了湖泊，分流而下的溪水滋養萬物。當地人相信有神居住在山頂，獲得神的庇護，才雨露充足，滋養山坡上的咖啡林，雨季時節溪水暴漲，形成壯觀的瀑布，其中尤以嬉皮的瀑布最大最爲壯觀，水瀑落下時達到200米。
 
　　今日要介紹一支烏干達特殊的蜜處理微批次，能呈現出更柔和的酸質和蜂蜜的甜感。伴隨着白色花朵的香氣，黃桃類型的酸質毫不刺激，就像是糖水罐頭般酸甜。
 
　　烏干達 埃爾貢山 嬉皮瀑布處理廠 蜜處理微批次
 
　　地區：ELGON REGION UGANDA SIPI FALLS
 
　　品種：SL14
 
　　海拔：1300-1900m
 
　　處理法：蜜處理
 
　　風味：白色花香 蜂蜜 黃桃
 

2020-04-24 15:40:21 責任編輯：未知

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