烏干達埃爾貢山咖啡 嬉皮瀑布咖啡處理廠 蜜處理微批次SL14品種

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 17:18:39

埃爾貢山把烏干達和肯尼亞分割開來,瀑布處理廠坐落於埃爾貢山北坡瀑布斷崖下,由於地理位置優越,所以這裏可以獨享這片肥沃土地種植的咖啡鮮果,這裏種植的品種是傳教士波旁的後裔,SCOTT LAB研發的SL14,與肯尼亞一閃兩面,整體呈現就像柔和細膩版的肯尼亞咖啡。
 
  埃爾貢山是一座死火山,火山噴發活動休止後,埃爾貢山形成了巨大的火山坑,進而積蓄水源變成了湖泊,分流而下的溪水滋養萬物。當地人相信有神居住在山頂,獲得神的庇護,才雨露充足,滋養山坡上的咖啡林,雨季時節溪水暴漲,形成壯觀的瀑布,其中尤以嬉皮的瀑布最大最爲壯觀,水瀑落下時達到200米。
 
  今日要介紹一支烏干達特殊的蜜處理微批次,能呈現出更柔和的酸質和蜂蜜的甜感。伴隨着白色花朵的香氣,黃桃類型的酸質毫不刺激,就像是糖水罐頭般酸甜。
 
  烏干達 埃爾貢山 嬉皮瀑布處理廠 蜜處理微批次
 
  地區:ELGON REGION UGANDA SIPI FALLS
 
  品種:SL14
 
  海拔:1300-1900m
 
  處理法:蜜處理
 
  風味:白色花香 蜂蜜 黃桃
 

2020-04-24 15:40:21 責任編輯:未知

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