肯尼亞AB精品咖啡 叢林咖啡莊園AB TOP 水洗處理酸甜水果般香氣

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 00:50:10

咖啡故事
 
  創建於1974年的叢林莊園(Jungle Estate)位於肯亞 Nyeri產區的精華地帶,就在Nyeri鎮的東北方不遠處,海拔1,700公尺,兩條河流,Chania跟Muringato一南一北包圍着莊園,這個地形也給叢林莊園獨特的地理條件。
 
  Chania河不僅提供莊園乾淨天然的水源,自有處理廠的水洗設備,還是導引河水以自然動力驅動,在我們造訪的時候都還持續使用,或許這也是叢林莊園2015年就在Coffee Review留下95分佳績的原因之一。除了單一莊園系統(SFP),這也是我們選定叢林莊園的原因之一。
 
  肯亞 冽裏 叢林莊園 AB TOP
 
  Kenya Nyeri Jungle Estate AB Top
 
  咖啡檔案
 
  國家:肯亞
 
  產區:Nyeri
 
  海拔:約1700公尺
 
  處理方式:水洗
 
  品種:SL28、SL34

       風味描述:紅色莓果乾香氣,紅茶、陳皮梅爲主調,夾帶着柔和的紅柚酸質,細緻多變、豐沛多汁,焦糖甜美尾韻。
 
 

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2020-04-28 13:02:43 責任編輯:未知

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