2026/08/28 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 精品咖啡豆 哥斯達黎加珍珠處理廠 薇拉莎奇黃蜜處理 黑醋栗風味口感豐富
精品咖啡豆

哥斯達黎加珍珠處理廠 薇拉莎奇黃蜜處理 黑醋栗風味口感豐富

發佈時間:2020-05-09 16:31:10 作者:未知 更新時間:2026/08/28 92 次閱讀
  莊園和處理廠設在哥斯大黎加美麗的西谷Naranjo區域,這是一個知名的產區,已經贏得了很多次COE的殊榮。咖啡珍珠處理廠現由Don Carlos所擁有、經營,咖啡花莊園原是知名的赫爾巴夙(Herbazu)處理廠的一部分由兄弟們經營,咖啡珍珠處理廠獨立之後,則分由兩兄弟經營,而在2011-2012賽季建立了自己的咖啡農場。
  
  目前年產量僅約250袋,妻子與兩個女兒也都一起在農場裏幫忙。Don Carlos也是哥斯大黎加第一個取得SL28品種種子的咖啡農,但他選擇無私的與其他咖啡農分享,Don Carlos對其生產的咖啡品質非常在意,他只摘取完全成熟的咖啡櫻桃,也就是色澤達當地俗稱牛血色(Sangre de Toro)的咖啡櫻桃,乾燥方式也採用費工且耗時較長的非洲棚架式日曬,實地造訪之後,讓我們對此處理廠的咖啡品質更具信心了。
  
  獲獎紀錄:2015 COE 第二十三名
  
  哥斯達黎加 珍珠處理廠 黃蜜處理
  
  產區:Lourdes de Naranjo
  
  海拔:1,500公尺
  
  品種: 薇拉莎奇
  
  分級標準:SHB
  
  處理法:黃蜜處理
  
  風味:黑醋栗、奶油、杏仁果、丁香香料味、烤吐司
 

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0