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美洲蜜處理咖啡豆推薦|Canet莊園音樂家巴哈咖啡口味充滿花果香

發佈時間:2020-05-12 18:05:03 作者:未知 更新時間:2026/08/29 96 次閱讀
  當大多數人第一次聽說這種以偉大音樂家命名的咖啡豆時,就會被吸引並得到好奇。音樂家巴赫咖啡豆來自哥斯達黎加咖啡加工廠Canet推出的“音樂家系列”,其咖啡來自塔拉祖海拔1,950m的農場,品牌爲Black Gold Specialty Coffee,屬於Oklao公司。
  
  這種SHB等級豆的主要特色是加工方法。隨着葡萄乾蜂蜜加工過程的複雜化,爲此付出了大量的努力和精力。據黑金說,提高蜂蜜加工方法的難度需要完美的時機。在收穫之日,將咖啡櫻桃浮起並在非洲的牀上晾乾至少三天,然後在找到最佳時間之後,將櫻桃的皮去除,保留黏液,然後將櫻桃送出乾燥。在這個階段,氣候因素是成功提高蜂蜜加工水平的關鍵。必須進行慢速乾燥以確保咖啡的表面經過發酵處理,但不要太慢,否則可能會使咖啡過度發酵。在乾燥過程中
  
  哥斯達黎加Canet音樂家巴赫
  
  Costa Rica Canet Musician Bach
  
  經過漫長而嚴格的加工,它成爲一種濃郁乾淨的咖啡,充滿刺激性的花果味香氣。通過精心製作的烘焙器,我們向你介紹音樂家巴赫(Bach),重點是草莓,蘋果,檸檬,葡萄,柑橘,蜂蜜和太妃糖,其黃油般的質地和柔和的質感
  
  哥斯大黎加卡內特音樂家系列巴哈
  
  國家:哥斯大黎加
  
  產區:塔拉珠
  
  海拔:1,950M
  
  處理法:葡萄乾蜜處理
  
  等級:SHB
  
  品種:卡杜拉
 

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