美洲哥斯達黎加蕭邦咖啡好香 哥斯達黎加音樂家香精有添加嗎？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:36:36

　　來自哥斯達黎加知名莊園「卡內特」推出的音樂家系列，可是精品咖啡界中相當受到歡迎的咖啡豆。旗下這款「蕭邦」非常地珍貴，通常一推出便會銷售一空。以葡萄乾蜜處理，加上中淺焙的火候，賦予這支咖啡豆相當柔美的印象，就像蕭邦溫柔的鋼琴曲般，浪漫的表現出玫瑰、花香、莓果風味，處處散發着「天堂的氣息」。
　　
　　哥斯達黎加蕭邦（Chopin）咖啡豆
　　
　　蕭邦是浪漫主義的古典樂另一個代表，沒聽過蕭邦那也要聽過周杰倫「十一月的蕭邦」，但其實周杰倫那張專輯和蕭邦沒有太直接的關係。
　　
　　蕭邦咖啡豆也和周杰倫沒關係，幹香帶有藍莓、百香果與蜂蜜甜感，並散發着陣陣玫瑰花香氣，衝煮時也甜香與花香。入口有甜瓜、香瓜、藍莓夾心餅乾的香氣，並夾帶着淡淡玫瑰花香，整體帶有蜂蜜甜感。可以感受到蕭邦的溫柔。
　　
　　國家：哥斯達黎加
　　
　　．產區：塔拉珠．卡內特莊園
　　
　　．品種：卡杜拉、卡杜艾
　　
　　．海拔高度：1700～1950公尺
　　
　　．處理法：葡萄乾蜜處理
　　
　　．烘焙程度：中淺焙
　　
　　．風味筆記：玫瑰花、水果茶、莓果、花香突出
　　
　　．手衝咖啡建議水溫：90度
　　
　　．粉水比：1:15

        至於有人當心咖啡有這麼多種香氣是不是添加了香精，這就可笑了，這是經過不同的處理法，然後再經過烘焙產生出來的香氣，是咖啡豆本身的香氣。
 

2020-05-16 13:21:40 責任編輯：未知

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