預計全球咖啡膠囊市場將從2019年的42億美元增長到2020年的43億美元,增長率爲1.5%。2020年的緩慢增長主要是由於COVID-19爆發及採取措施遏制了各國經濟放緩。預計到2023年,該市場將增長並達到52億美元,複合年增長率爲6.77%。
咖啡膠囊市場包括咖啡膠囊產品和相關服務的銷售,這些產品用於在餐廳,酒吧,家庭和辦公室製備速溶咖啡和方便咖啡。咖啡膠囊是一個小的圓柱形容器,裏面裝有用鋁箔密封的咖啡。咖啡膠囊包含一定量的細磨咖啡。咖啡膠囊有不同的口味,可以與咖啡機一起使用,也可以不與咖啡機一起使用。
全球咖啡膠囊市場在地理上已細分爲北美,西歐,亞太地區,東歐,南美,中東和非洲。歐洲是2019年咖啡膠囊市場最大的地區。
公司在咖啡膠囊市場的最新趨勢之一是使用生物塑料和可生物降解的材料來製造咖啡膠囊。咖啡膠囊市場中的公司正在投資尋找使用生物塑料和可降解材料製造膠囊的方法,而不是使用鋁和塑料來保存咖啡提取物。鋁和塑料製成的膠囊不可生物降解,會對環境造成危害。
因此,推動公司尋求新型創新的可生物降解材料,例如聚丙烯,可以將其切碎並回收再用於製造咖啡膠囊。順應這一趨勢,沃肯(Woken)於2019年推出了其可與奈斯派索兼容的膠囊系列,這些膠囊可完全生物降解。
Woken提供的生物膠囊由名爲Terrablend的生物塑料製成,其中包含62%的原材料,並由Woken商標註冊。Woken是佛羅里達州可生物降解的咖啡膠囊和豆莢的製造商。同樣,意大利食品和飲料公司Lavazza於2019年推出了其100%可堆肥咖啡莢,名爲Eco Caps,這些Eco Caps可以在食物垃圾箱中丟棄,需要六個月的時間才能降解。
報告涵蓋的咖啡膠囊市場按材料細分爲常規塑料;生物塑料 布; 其他。它也按應用細分爲家庭;商業。
咖啡包(咖啡墊)預先包裝在環保濾紙中,可輕鬆替代咖啡膠囊,同時可兼容所有類型的咖啡機。與咖啡膠囊不同,咖啡包更易於使用和處置,並且不包含塑料或鋁包裝。由於咖啡膠囊中沒有使用塑料或金屬,因此咖啡膠囊的價格低於咖啡膠囊。因此,對咖啡膠囊市場的需求受到其替代產品如咖啡包的普及的限制。例如,意大利咖啡產品提供商Lavazza提供的三種機器需要不同類型的咖啡膠囊。此外,據英國可堆肥咖啡膠囊製造商Halo報道,2018年,在590億個咖啡膠囊中,幾乎有95%來自塑料和鋁製。因此,咖啡膠囊的市場受到其替代產品如咖啡墊的需求增長的限制。
2018年,總部位於瑞士的跨國食品和飲料加工公司雀巢(Nestle)以71.5億美元的價格收購了星巴克公司(Starbucks Corporation)消費包裝產品和食品服務產品(即飲產品除外)的營銷權。通過收購,雀巢旨在通過添加星巴克的產品來增強其咖啡業務。雀巢在2019年與星巴克合作推出了首款使用雀巢的Nespresso和Nescafe Dolce Gusto咖啡和系統技術開發的星巴克咖啡膠囊。星巴克是一家總部位於美國的咖啡公司,其中還包括遍佈全球的咖啡屋連鎖店。
速溶非酒精飲料(如餐廳,辦公室自助餐廳中的咖啡)的日益普及推動了咖啡膠囊市場的增長。當用於咖啡館,辦公室自助餐廳的咖啡機中時,咖啡膠囊減少了準備一杯咖啡所需的時間和精力。
千禧世代對非酒精飲料的需求不斷增長,消費者對低糖和非酒精飲料的意識,繁忙的工作日程和消費者口味的變化是速溶非酒精飲料受歡迎程度上升的一些原因例如咖啡。由於對咖啡的需求不斷增長,咖啡供應商公司正在投資購買適當的設備並創新方式(例如咖啡膠囊),以提供更好的品嚐咖啡作爲更有利可圖的選擇。
例如,根據英國企業和機構數字市場提供商MarketInspector在2019年進行的研究,芬蘭的人均年咖啡消費量爲11.7千克,而葡萄牙每10,000人擁有41.6家咖啡店。爲了滿足對諸如咖啡的速溶非酒精飲料的需求的增加,在飯店,辦公室食堂中咖啡機的使用增加,從而增加了咖啡膠囊的需求,從而增加了咖啡膠囊市場的增長。
咖啡膠囊市場的主要參與者是Nespresso,Keurig,Gloria jean's Coffee,Nescafe,Nestle,Lavazza A Modo Mio,星巴克,Bestpresso,Kissmeorganics和Gourmesso。