美洲咖啡產地介紹-巴拿馬咖啡品種瑰夏爲什麼能成爲全球頂尖

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:27:49

        巴拿馬是全球知名的咖啡產國，位於中美洲的最南部，東面臨近加勒比海，西面環海與太平洋相抵，北面與哥斯達黎加相鄰，南面接壤哥倫比亞，鄰近們都是著名的咖啡產國。優越的地理位置與環境的多重因素的影響之下，使得巴拿馬的微型氣候具有複雜多變的特性，從而造就巴拿馬的咖啡風味口感獨特。

　　什麼是瑰夏？
　　
　　稀有，獨特且價格昂貴，瑰夏通常與巴拿馬的咖啡有關，而實際上瑰夏品種的種植始於1960年代。瑰夏是一種原始咖啡品種，於1930年代在埃塞俄比亞西南小鎮瑰夏（Gesha）的山區發現。瑰夏的樹木長得很高，可以通過它們美麗而細長的葉子來區分。當咖啡在極高的海拔高度生長時，其質量可以大大提高。
　　
　　在口感方面，Esmeralda瑰夏顯示出良好的甜味，澄清度和起泡味，其範圍從漿果，柑橘，芒果，木瓜，桃子，菠蘿，番石榴和茉莉花不等。一束有些口感。它們還被獨特的佛手柑油和橘皮味所認可，通常被稱爲伯爵茶！Perfect Daily Grind的其他人都曾體驗過棉花糖和香草的奇特風味！
　　
　　瑰夏在2004年作爲“最佳巴拿馬”（BOP）比賽的獲獎品種而“舉世矚目”。BOP是由巴拿馬專業咖啡協會（SCAP）於1997年成立的咖啡杯比賽。巴拿馬高地上最好的咖啡豆與之抗衡，贏得了以高價進行的特殊互聯網拍賣。從那時起，這種品種一直在咖啡界以及全球所有咖啡錦標賽中掀起波瀾。
　　
　　像大多數咖啡一樣，瑰夏也喜歡在高海拔地區種植咖啡。海拔越高，味道會越好。從埃塞俄比亞移民到中美洲後，巴拿馬的咖啡農開始種植這種奇特的咖啡品種。您問一個咖啡廠可能有什麼樣的品種？好吧，這就是瑰夏咖啡最耀眼的地方！在風暴中參加咖啡會議，並左右贏得盃賽比賽。
　　
　　是什麼使瑰夏咖啡如此出色？
　　
　　好的，我們已經討論了它的背景。現在是時候打開這個壞男孩擁有的怪物調色板輪了。瑰夏具有良好的甜度，澄清度和起泡味。根據來源，這些口味可以包括芒果，漿果，番石榴，柑橘，木瓜，桃，茉莉花和菠蘿。咖啡杯中有各種各樣的音符！
　　
　　因此，瑰夏咖啡在世界各地的“卓越杯”活動中獲得了最高榮譽，這是有道理的。瑰夏咖啡無疑已經成爲咖啡界以及世界所有咖啡錦標賽的推動者和推動者。
 

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2020-05-26 09:59:49 責任編輯：未知

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