什麼是阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡豆和羅布斯塔豆的區別是什麼？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2025-01-07 10:36:25

　　阿拉比卡咖啡起源於埃塞俄比亞的西南高地，是世界上最受歡迎的咖啡，佔世界咖啡產量的60％或更多。繼阿拉比卡咖啡之後流行的第二種咖啡是羅布斯塔咖啡，它是用卡菲拉咖啡植物的咖啡豆製成的。

　　該品種之所以被稱爲阿拉比卡咖啡的原因，是因爲在7世紀的時候，咖啡豆從埃塞俄比亞流傳到了阿拉伯。在埃塞俄比亞，豆子被壓碎並與動物脂肪混合在一起，以作爲奧羅莫部落的口糧食用。但是一旦他們到達阿拉伯，“咖啡”就誕生了。它是阿拉伯學者第一次寫成沖泡飲料，他們說這可以幫助他們延長工作時間。從那裏咖啡遍佈世界各地。

　　阿拉比卡vs羅布斯塔咖啡豆

　　羅布斯塔vs阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆的區別主要在於一些主要成分：

　　他們的口味與羅布斯塔不同，口味更苦。

　　阿拉比卡咖啡豆的生產和消費成本更高。

　　羅布斯塔咖啡豆是一種強壯的農作物，易於種植。

　　阿拉比卡咖啡中的咖啡因含量低得多。

　　阿拉比卡咖啡豆實際上味道更好嗎？阿拉比卡咖啡豆比羅布斯塔咖啡更好

　　羅布斯塔咖啡豆苦澀，糖含量低於阿拉比卡咖啡豆，它們嚐起來是堅果而不是果味，並且製作的苦咖啡類似於您在優質咖啡中所發現的味道。阿拉比卡咖啡豆雖然也可以在果味和苦味之間波動，但通常比羅布斯塔咖啡更甜，具有更好的風味和色調。

　　羅布斯塔帶來了什麼咖啡？

　　羅布斯塔咖啡豆有時用於使咖啡的油脂更濃密，並賦予咖啡持久的風味。羅布斯塔（Robusta）豆非常適合製作更豪華的克麗瑪，因此，在意大利，經常將它們用作濃縮意式濃縮咖啡混合物的一部分。

　　即使你沒有濃縮咖啡機，也可以利用此優勢，因爲有幾種方法可以在沒有機器的情況下在家中近似濃縮咖啡。然後，訣竅是找到一種味道足夠中性的羅布斯塔咖啡，將其與更甜的阿拉比卡咖啡豆混合在一起，你將兩全其美：阿拉比卡咖啡的美味和克麗瑪可讓你的咖啡變得更加美味。