你應該凍結它還是將其冷藏?將其存儲在廣口瓶,紙,塑料袋,密封罐中嗎?這是咖啡豆的保存真的重要嗎?沒錯,咖啡豆的保存真的非常重要,你不想在風味期限之內喝到不好喝的咖啡,最好是這樣做!
對我來說,最重要的是:某些條件會損害咖啡的新鮮度。這些都是您希望至少在適當的時候不要暴露於世界上最好的咖啡的東西!
1、溼氣
2、空氣
3、熱
4、光
在不破壞任何咖啡勢利要求的情況下存放咖啡的最直接,最簡單的方法是,根據需要購買少量的咖啡(全豆),並將其存放在陰涼的密閉罐(最好是陶瓷的)或真空罐中在方便的丹迪世界最佳咖啡研磨機旁邊,可能是在櫃檯上,也可能是在櫥櫃上(可能就是這麼簡單?)!
常溫咖啡儲藏
在室溫下存放咖啡是一種簡單方便的存放方法。它非常適合在購買後一到兩週內食用的咖啡。
密閉的咖啡儲存可以消除所有負面影響:
空氣
水分
熱量過多
陽光直射
據瞭解,任何這些因素都可能造成損害。一個不錯的解決方案是陶瓷咖啡罐。(或一對!)它們可容納1?2磅至1磅。咖啡和密封機制可阻止風味流變質,破壞空氣和水分。如果你有一個非常陽光明媚的廚房,還可以保護咖啡免受陽光直射。
咖啡儲藏解決方案
這是帶有“ The Plain Jane”或本例中的“ The Plain Joe”外觀的咖啡的選項。(抱歉)這些罐提供相同的好東西,沒什麼壞的,在您的廚房檯面上看起來不錯,而且價格也相對便宜。對於那些喜歡炫耀您世界上最好的咖啡的人...只需在樹蔭下襬好它們!
帶有不鏽鋼蓋的Yohki玻璃咖啡罐[68盎司]
這款咖啡儲罐由硼硅酸鹽玻璃製成,可保持其光彩,與其他製造的玻璃不同。
因此,它在您的檯面上看起來很棒,可容納幾磅咖啡,並設有帶可移動硅膠墊圈的不鏽鋼蓋,以確保氣密性。
*硼硅玻璃咖啡罐
帶可拆卸硅膠墊片的不鏽鋼蓋
* 68盎司容量
最後但並非最不重要... 可能是咖啡的終極之作:推出帶有泵的手持式Dandy VacuVin真空咖啡節省儲物罐套裝!
真空吸塵器儲存罐
好!這種智能的小儲物單元可以使您的新鮮烘焙咖啡安全,健康,新鮮。...據我們瞭解,您的咖啡接觸到的元素越多,您就越有可能品嚐到陳舊的咖啡。
真空泵從罐中清除了所有空氣,從而使風味和香氣以及所有可口的美感日復一日地保持良好狀態。我認爲這是一個不錯的選擇,但對於那些將咖啡預先磨碎的人來說,也許更好。帶陰影的容器還可以保護咖啡免受光的有害影響。這是一個強大的便捷配件,遠遠超出了大多數濾罐所提供的配件。
您可能會考慮購買幾個罐子,因爲它們只能盛裝半磅的咖啡。
而且,你好!
您甚至可以使用多個真空罐將您的(比氣密性更好的)咖啡一次通過冷凍室旋轉一半磅!那是如此的簡單和容易,並且解決了很多問題,好吧,我簡直受不了我的壞處
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
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