星巴克手衝咖啡哪款咖啡豆好喝星巴克怎麼點手衝咖啡怎麼選合適

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:39:24

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去到星巴克除了喝美式、拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、星冰樂這些常規飲品，我們還能喝什麼呢？當然是手衝咖啡呀！近兩年越來越多星巴克門店提供手衝咖啡出售，可以說每三家門店就有一家有手衝咖啡？那麼我們如何在十三款咖啡豆裏面選擇自己喜歡的一支咖啡豆呢？前街從十三款咖啡豆裏得知到他們來自7個產國，本文前街根據這7個產國，分類出三種主要的咖啡風味，讓大家對點手衝咖啡不在“頭大”！

根據前街瞭解得知，星巴克的十三款豆手衝咖啡以拼配爲主，拼配的目的是爲了更加體現出某一種咖啡風味。這些拼配咖啡豆分別來自埃塞俄比亞、肯尼亞、危地馬拉、哥倫比亞、哥斯達黎加、印度尼西亞以及中國雲南，接下來前街就把這些產區分爲三個風味類型，這樣大家就可以更加直接瞭解到他們的主要風味走向是怎麼樣了。

|花果香氣的咖啡豆
喜歡口味清新和酸度高的可以選擇埃塞俄比亞咖啡豆和肯尼亞咖啡豆。這兩個咖啡產國可以說是整個非洲的咖啡生產大國，耶加雪菲咖啡豆和肯亞咖啡豆就是這兩個國家。耶加雪菲咖啡以清新的咖啡風味“稱霸”咖啡界，清新的茉莉花香，明亮的柑橘類酸質以及蜂蜜般的餘韻深得大衆的喜愛；而肯尼亞咖啡因爲風味的咖啡酸質，飽滿的果汁口感，如莓果果汁，番茄汁感，讓人印象深刻。前街咖啡通過對比這兩個非洲咖啡產國的咖啡豆，肯尼亞咖啡豆相比起埃塞俄比亞咖啡豆，口感更爲厚重，酸度也會更高，如果剛入門單品咖啡或者手衝咖啡的孩子們，可以嘗試一下這兩個國家的咖啡豆。

前街咖啡——日曬紅櫻桃咖啡豆
產區：埃塞俄比亞耶加雪菲
海拔1：1700-2200m
處理法：日曬處理
品種：原生品種

前街咖啡——肯尼亞阿薩莉婭咖啡豆
產區：肯尼亞錫卡
處理廠：阿薩莉婭處理廠
海拔：1550-1750m
處理法：水洗處理
品種：SL28、SL34

|堅果香氣以及柔和果酸的咖啡豆
喜歡不是太酸帶一點醇厚感的可以選擇危地馬拉咖啡豆，哥倫比亞咖啡豆。這兩個咖啡產國來自中美洲地區。哥倫比亞咖啡以堅果的香氣以及豐富柔和的果酸收穫一批又一批粉絲，柔和的果酸以及堅果可可的餘韻，哥倫比亞咖啡風味整體平衡，不會太酸，也不會太苦；而危地馬拉咖啡則是有着“”香菸咖啡“之稱，微微的煙燻感在口腔散發，如果換做其他產區，這種風味可能會定義爲不愉悅的味道，但出現在危地馬拉咖啡上，則是它一但特點。是國貨之光沒錯了！如果想喝平衡的咖啡風味可以選擇哥倫比亞咖啡豆，如果想喝風味特別一點的可以選擇危地馬拉咖啡豆.

前街咖啡——哥倫比亞蕙蘭咖啡豆
產區：哥倫比亞蕙蘭
海拔：1500-1800m
處理法：水洗處理
品種：卡杜拉

前街咖啡——危地馬拉安提瓜咖啡豆
產區：危地馬拉安提瓜
莊園：拉米妮塔莊園
海拔：1200m
處理法：水洗處理
品種：波旁、卡杜拉

|醇厚度高的咖啡豆
喜歡有醇厚度而且不酸的可以選擇印度尼西亞和雲南的咖啡豆。印度尼西亞咖啡產區海拔較低，這裏種植的咖啡豆沒有充足海拔形成大幅度的溫差，咖啡樹生長太快，咖啡果實的風味形成時間變少，味道也相對單一，加上當地特有的溼刨處理法，是印尼的咖啡有着草本香料的醇厚度，同時前街在烘焙的時候爲了突出這兩個特點，一半採用中深度烘焙，酸質在焦糖化過程中也分解得七七八八；而云南咖啡這幾年發展飛快，品質也越來越穩定，雲南種植的咖啡有與比印尼咖啡的醇厚度相比起來，會顯得清新多了，而且甜感也十分的明顯。