洪都拉斯單品咖啡什麼口味洪都拉斯瓜馬丹塔咖啡豆水洗焦糖堅果

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-27 13:58:25

　　洪都拉斯瓜馬丹塔水洗

　　地理：地區中部地區

　　海拔：1250-1450

　　生產者：三組，共136名小農戶

　　品種：Lempiras，Caturra，Catuai，IHCAFE 90，Catimor

　　處理：水洗

　　味道：可可，焦糖，烤杏仁

　　瓜馬丹塔（Guama Danta）的順滑的口感，帶有牛奶巧克力，青蘋果和杏仁的香氣，這種咖啡來自小社區，村莊甚至是一個孤立的農場。我們的姊妹公司Molinos de Honduras（MDH）選擇性地將這些批次組合在一起，創造出該地區的經典風味。Guama Danta的生產者集中度最高，他們直接將咖啡交付到Comayagua的MDH倉庫，MHD對其設施，倉庫和乾燥站進行了改造，以使這些咖啡發揮最大的潛力。

　　它還爲Las Botijas和Buenos Aires等社區提供了部分資金並安裝了太陽能幹燥機，在這些地區，無法快速使用乾燥機，潮溼的環境會破壞農作物。MDH和我們的Volcafe Way團隊還爲生產商舉辦了免費的研討會，介紹了太陽能幹燥的最佳做法

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