冰美式咖啡減肥嗎熱量高嗎低熱量冰美式怎麼做粉水比研磨度粗細

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-29 05:56:05

　　咖啡是一種全球備受歡迎的飲品，同時也是低熱量的飲品，適合想要瘦身愛美的女士飲用。純咖啡的熱量非常低，適合在餐後飲用，能夠助消化，防止脂肪的堆積，增強飽腹感能夠減少食量，從而達到減肥瘦身的效果。不過，你以爲什麼咖啡都能夠有這種效果就錯了。咖啡雖然熱量低，但是很多人卻喜歡添加各種調味劑來改變咖啡的味道，增加甜味來達到更加香甜和美味的效果，殊不知這種做法增加了熱量，也在不經意間增加了熱量的攝入。真正低熱量的是不添加任何調味劑的純咖啡，簡單的就如冰美式一樣，不僅夏日能夠消暑還不會攝入過多熱量，是夏天必備的神品。

　　什麼是冰美式

　　從字面上很容易理解，冰美式就是美式咖啡加冰製作而成。冰美式的製作過程並不複雜，也就用雙頭粉碗填裝20g咖啡粉，通過半自動咖啡機9個大氣壓和92°的熱水萃取出來的濃縮咖啡，這是咖啡的精華所在。然後加入熱水，再加入適量的冰塊攪拌冷卻就成。

　　咖啡豆選擇

　　美式咖啡通常是採用傳統的意式濃縮咖啡豆來製作的，因爲意式拼配豆通常是中深烘焙，這種程度的烘焙度能夠提高咖啡的香醇度和口感上的刺激度。製作出來的濃縮咖啡風味非常的香濃和醇厚的口感，有堅果、焦糖的香氣。加入熱水和冰塊，降低了咖啡的苦度，提高了清爽度和入口的溫和程度，依然能夠感受到咖啡的柔和酸質和焦糖的甜感。

　　出來意式拼配豆之外，還能選擇單品咖啡豆來製作SOE咖啡。這種咖啡能夠突出產地的地域風味，因爲不同產地的咖啡風味口感各有差異，這種製作方式能夠放大單品咖啡的產區特性。當然酸質突出的耶加雪菲會更加酸，醇厚的曼特寧也會更加醇厚，因此要依據個人的口味要求來選擇。SOE製作的冰美式咖啡會更有代表性，當然SOE的價格也會比傳統的意式咖啡來得更貴。

　　冰美式是夏天的絕對受歡迎的飲品，對於咖啡迷來說，夏天不喝冰爽的冰美式簡直是罪惡。冰美式相比冰滴、冷萃咖啡來說，製作更加快速不需要長時間的等待。好，前街咖啡就以門店獨有的向日葵暖陽綜合拼配豆，來製作一杯充滿威士忌風味低熱量減肥的冰美式。