利比里亞咖啡是什麼品種?利比里亞咖啡是精品咖啡嗎?

利比里亞咖啡在許多熱帶國家種植，但由於其較苦的味道而沒有大規模生產。Coffea liberica 佔商業種植咖啡的 1% 到 2%。利比里亞咖啡是 250 多種咖啡植物中的一種，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是兩種主要種植和作爲咖啡商業銷售的咖啡豆。

Coffea liberica 具有詳細的風味特徵，其中咖啡的糖分特別高。這一事實使這種咖啡植物更容易發酵。高糖含量也吸引了許多昆蟲，這使得種植這種咖啡品種成爲問題。

它在熱帶氣候下銷售更多，因爲生產成本更便宜，這些氣候更靠近植物種植的地方。它特別流行於便宜的咖啡產品，如速溶咖啡。

由於利比里亞咖啡主要在不存在精品咖啡的廉價國家和經濟體中銷售，因此烘焙商尚未嘗試使用不同的利比里亞咖啡烘焙來改善風味特徵。正是出於這個原因，利比里亞咖啡通常不會被認爲是一種均衡的咖啡。

該利伯瑞卡植物比其他小果種大得多，可以達到幾乎20米高度。

利比里亞品種 

利比里亞種即大粒種，原產於非洲利比里亞，以及馬來西亞等少數幾個國家。它栽培歷史比其它兩種咖啡樹稍短，利比里亞咖啡樹適合種植於低地，它的樹幹又高又壯，有18米高，樹葉大而堅韌，果實和咖啡豆也很大。它的種皮緊貼種仁，成熟時爲硃紅色。引用風味濃烈，咖啡鹼含量中等，刺激性強，品質較差。由於它的味道比較獨特，需求量低，栽培面值較小，所以生產量也少，不到全世界咖啡產量的5%。