羅布斯塔咖啡品種的越南咖啡風味特點 越南咖啡多少錢一斤

首先被公認爲全球最大的咖啡生產國之一，越南已經開始爲自己出名，不僅僅是因爲他們生產的咖啡數量，還有它的質量。越南發現自己處於獨特的地位。全世界可以種植咖啡的國家不超過十個。其中大部分位於西部。所以很自然地，世界上大部分的咖啡都生長在世界的這一邊。然而，事實證明越南在種植咖啡方面非常高效，以至於世界上一半的咖啡，無論給予還是接受，都來自這個國家。

越南咖啡：事實 

越南是全球第二大咖啡生產國。它們幾乎佔世界咖啡總量的一半。越南種植的大部分咖啡都是羅布斯塔咖啡品種，通常被認爲比阿拉比卡咖啡品種少。越南咖啡種植者不同意。 巴西咖啡第一。

“越南”咖啡可能不是 越南咖啡 。在美國的鄉村移民努力尋找和他們家鄉一樣好的咖啡。最終，他們找到了與他們在家喝的咖啡相似的法式咖啡。路易斯安那州深烤、菊苣咖啡非常接近越南咖啡。這將更準確地稱爲越南美式咖啡，因爲越南咖啡沒有經過深烘焙，也沒有菊苣。 

越南是最雄心勃勃的咖啡銷售商之一，Trung Nguyen 類似於哥倫比亞的 Juan Valdez 品牌。Trung Nguyen 在全球範圍內運送新鮮、正宗的咖啡，並在東京和新加坡等主要城市設有門店。 

Trung Nguyen 擁有兩個最適合咖啡愛好者的旅遊景點：咖啡村和咖啡博物館。

Cà phê đá，字面意思是“冰咖啡”，是一種原產于越南的冰咖啡。它起源於越南的農村地區，那裏的農民——臭名昭著的咖啡愛好者——使用煉乳來增加咖啡的甜味。 

這種製作煉乳的做法是出於保存牛奶的願望，因爲農民沒有辦法妥善儲存牛奶。他們沒有使用普通牛奶，而是使用剩下的：煉乳。再加上幾塊冰塊，你就得到了一種讓人愛不釋手的甜美清涼飲品！ 

風味特點

越南咖啡與其他咖啡不同。它是獨一無二的，因爲它是羅布斯塔。越南羅布斯塔咖啡特別美味，具有阿拉比卡咖啡難以獲得的天然品質：風味均衡。 

通常，阿拉比卡咖啡豆必須與其他咖啡豆混合以平衡它們的缺陷並取得良好的效果。換句話說，它不會有任何突出的品質，例如過於苦澀或具有強烈的特殊味道 - 或太酸。所有這些都是需要的品質，只要它們是平衡的。 

對我們來說幸運的是，這方面沒有太多科學依據：羅布斯塔咖啡豆的風味自然平衡，如果不是比阿拉比卡咖啡豆稍微苦一點。 

價錢

有些咖啡比其他咖啡好，但這並不總是與價格相關。例如，Trung Nguyen 非常樂意以額外 10 美元的價格向全球發貨。不錯——而且它是最真實的。

只要購買的是普通的越南咖啡豆，價格就不會相差太大。如果你正在購買美味或高檔咖啡，並覺得多花點錢是值得的，那就去吧。但是，一般來說，越南咖啡都在相同的價格範圍內。