夏威夷羣島到處都是火山。火山土壤 對種植咖啡非常有益，因爲它富含促進咖啡樹健康的豐富礦物質。下雨在島上很常見，它不僅爲植物提供生存所需的水，還爲植物提供了一段時間的遮蔭。似乎有陽光、雨水、低風和溫和的夜晚的完美平衡。

通常，在高海拔地區種植的咖啡會比在低海拔地區種植的咖啡更好、更獨特且風味更佳。但即使在海拔最高的情況下，夏威夷的咖啡農場也無法與許多其他咖啡種植區的海拔高度競爭。這就是爲什麼即使是來自夏威夷的一些最好的咖啡在味道和酸度上都非常溫和。

夏威夷咖啡風味特點：

對於一杯 Kona 咖啡，您可以品嚐到紅糖、牛奶巧克力、蜂蜜和一絲明亮的水果味。這些咖啡明亮、清爽、乾淨。它們光滑，略帶糖漿狀。來自島嶼周圍的其他咖啡可能有更明亮的花香，如玫瑰，水果香，如橙子和黑莓，以及糖蜜般的甜味。

那麼夏威夷最好的咖啡是什麼？

科納豆是最受歡迎的。這些咖啡豆售價很高，深受遊客喜愛。它們生長在夏威夷大島上（科納是大島上的一個區，該島不叫科納）。毛伊島是靠近大島的一個小島；生產的咖啡比大島少得多，Mokka 是一個很難生產的品種，所以沒有多少人嘗試。但是，如果您能找到 Maui Mokka，請嘗試一下。它可能只是你品嚐過的最好的咖啡之一。Ka'u 是大島上的另一個區，與 Kona 相對。它生產大量的島嶼咖啡，是另一個屢獲殊榮的地區。

危地馬拉所產的咖啡屬於世界頂級咖啡之一，前街認爲當然離不開它是高海拔之火山地形的這一優勢，因爲這些火山正是栽培咖啡的最理想的場所。與其他品種的咖啡相比，咖啡迷們也更喜歡這種具有香料味道的混合風味咖啡。同時危地馬拉的特硬咖啡豆是難得一見的好咖啡，它顆粒飽滿，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地馬拉備受關注。

薇薇特南果是位於危地馬拉較爲出名的咖啡豆產區，區域名字也最耐人尋味。名稱源自納瓦特爾語（Nahuatl），意思是：古人（或祖先）之地“。區內擁有中美洲最高的非火山山脈，相當適合咖啡種植。並且此區也相當仰賴咖啡出口，因此產出不少令人驚豔的咖啡。

而這款豆子前街認爲它的風味有着活潑明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓果和醇厚度，堪稱危地馬拉咖啡之冠，是喜歡果酸爲風味愛好者的最愛，酸甜感不錯，時而有股檸檬皮或者柑橘香，因此強烈推薦給喜歡果酸風味咖啡的咖啡迷朋友們！