來自夏威夷的咖啡非常美味。由於與其他地區相比，美國的勞動力如此昂貴，島上的咖啡生產商盡最大努力只種植最優質的精品咖啡，以出售給高薪消費者。在島上生產優質咖啡的原因是什麼？這裏最好的咖啡是什麼？

夏威夷是美國唯一一個以商業方式種植和銷售咖啡的州。

有些人在加利福尼亞和佛羅里達等地種植咖啡，但由於缺乏理想的種植條件，這些咖啡永遠不會味道特別好，也不會大規模種植。因爲它是美國的一個州，農民需要至少每小時賺 9.25 美元，這是最低工資，儘管即使在科納也發現了剝削 。中美洲等地的咖啡農每天可能只賺 2-3 美元。1999 年的產量峯值約爲 1000 萬磅，但現在已降至每年約 700 萬磅。這個島國容易出現許多與任何咖啡種植區相同的問題。

有些年份沒有太多降雨，這會極大地影響咖啡產量。另一個主要問題是咖啡蛀蟲，一種鑽入咖啡櫻桃中的小甲蟲，破壞潛在的咖啡豆。它不是全球咖啡行業的主要參與者，而且永遠不會。這是幾個非常小的島嶼。這裏種植咖啡主要有兩個原因；以高價出售給遊客並出售混合咖啡。這就是爲什麼很難從島上找到價格合理的純咖啡，但它確實存在，而且我們已經找到了一些贏家。咖啡將繼續生產，因爲它是一種實際上可以在夏威夷羣島的丘陵火山坡上種植的產品。

公豆科納咖啡豆是從興亞咖啡另一種非常強大的產品。Peaberry是一種咖啡豆品種，許多人認爲它是所有咖啡豆中最美味的。這些咖啡豆體積更小，味道更豐富，是由咖啡植物內部的自然突變產生的。

在每年的科納收穫中，只有一小部分是豌豆狀的。根據 Koa Coffee 的說法，每 100 顆咖啡豆中只有大約 3-5 顆是豌豆。他們的 Peaberry Kona 是一種罕見的美味佳餚，供不應求。

公豆科納咖啡豆比普通的 Kona 更光滑、更甜，Peaberry Kona 可能會讓你大喫一驚。雖然 Koa Coffee 並不是唯一一家銷售豌豆咖啡的公司，但他們的專業知識意味着你可以相信，在將咖啡豆放入您的杯子之前，這些咖啡豆都是經過精心挑選和處理的。