非洲烏干達咖啡品種產區優勢分佈風味特點

雖然烏干達咖啡擁有得天獨厚的生長環境，但幾乎不被外人所知，今天就瞭解一下烏干達咖啡。

烏干達是在非洲的內陸國，咖啡是烏干達最主要的農作物。以種植羅布斯塔種爲主，隨着咖啡的生產發展，開始種植阿拉比卡咖啡豆。咖啡與香蕉、花生等其他植物混合種植，高大的果樹幫助咖啡庇廕，從而保障了咖啡的產量。羅布斯塔品種種植在烏干達中部、東部、西部和東南部地區，海拔大約在1200米。阿拉比卡品種種植在東部埃爾貢山高地及西南部地區，海拔在1500-2300米。

烏干達的主要種植品種有波旁、肯特、SL24和SL28。烏干達咖啡主要以水洗處理爲主，只有微少量的用日曬處理。它的風味醇厚濃郁，果香明顯。