作者:zzot 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-22 16:06:41
雖然烏干達咖啡擁有得天獨厚的生長環境,但幾乎不被外人所知,今天就瞭解一下烏干達咖啡。
烏干達是在非洲的內陸國,咖啡是烏干達最主要的農作物。以種植羅布斯塔種爲主,隨着咖啡的生產發展,開始種植阿拉比卡咖啡豆。咖啡與香蕉、花生等其他植物混合種植,高大的果樹幫助咖啡庇廕,從而保障了咖啡的產量。羅布斯塔品種種植在烏干達中部、東部、西部和東南部地區,海拔大約在1200米。阿拉比卡品種種植在東部埃爾貢山高地及西南部地區,海拔在1500-2300米。
烏干達的主要種植品種有波旁、肯特、SL24和SL28。烏干達咖啡主要以水洗處理爲主,只有微少量的用日曬處理。它的風味醇厚濃郁,果香明顯。
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2021-10-27 17:54:36 責任編輯:zzot
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