咖啡中，以單品咖啡最爲醇厚，但單品咖啡中的種類較多，如巴西咖啡，哥斯達黎加咖啡，曼特寧咖啡，哥倫比亞咖啡，摩卡，藍山咖啡等。按烘焙程度區分口感，深度烘焙的咖啡口感較醇厚，如哥斯達黎加。藍山較爲昂貴"口感表達除貓屎咖啡外，堪稱咖啡之王，把咖啡中的酸，甘，苦，醇，香五種味道完美地表達出來。

咖啡的醇厚度在很大程度上就是咖啡的飽滿度與厚重感，跟咖啡濃度有些許關係。而一杯咖啡的醇厚度與咖啡的樹種，處理法，萃取都有很大的關係。那麼咖啡的醇厚度是怎麼來的，而怎麼樣的咖啡，纔能有不錯醇厚度呢？對於醇厚度來說，咖啡樹種本身起到的作用至關重要。

在牙買加東部三分之一的山脈上空盤旋着永恆的薄霧，產生一種藍色的薄霧，因此得名。這些山脈在自然和歷史方面都是奇妙的，但它們也是世界上最好的咖啡的故鄉。

衆所周知，藍山生產的咖啡具有草本、花香和濃郁的香氣，而且酸度均勻。堅果的味道和沒有苦澀一樣受歡迎。所有這些加起來就是所謂的世界上最順滑的精品咖啡之一。

一款優質的牙買加藍山咖啡，儘管口感柔順溫和，卻呈現出明亮而充滿活力而又柔滑的酸度，口感純淨而幾乎沒有苦味，香氣濃郁而閃耀，帶有豐富的花香、甜美的草本和堅果味。 .

據說牙買加藍山咖啡的味道精緻而溫和，帶有接近奶油般的極其宜人的甜味。巧克力的色調出現在咖啡的複雜性中，它也表現出光滑而明亮的酸度，幾乎完全沒有任何苦味。

據說牙買加藍山咖啡的香氣在其大膽中閃耀，並提供令人愉悅的花香調以及甜美的堅果和草本氣息。牙買加藍山豌豆咖啡豆在濃縮咖啡中非常受歡迎。