烏干達位於非洲中部五大湖區尼羅河的源頭，是咖啡豆或羅布斯塔咖啡的原產地。烏干達咖啡生產的主要部分仍然是用於速溶咖啡的幹法羅布斯塔咖啡和作爲混合物中的廉價填料。烏干達還生產優質的溼法加工阿拉比卡咖啡，但幾乎都是村民在小塊土地上種植的。而耶加雪菲咖啡產地是阿拉比卡的始發地。

以烏加爾銷售的咖啡生長在烏干達西部邊境與扎伊爾接壤的山區。更令人欽佩的是來自肯尼亞邊境埃爾貢山西坡的布吉蘇或布吉舒。Bugisu 是另一種典型的葡萄酒果味非洲咖啡，通常是肯尼亞的粗糙版本。

烏干達種植的大多數咖啡 (80%) 是品種羅布斯塔(Coffea canephora var.robusta)，另外 20% 包括阿拉比卡品種 Typica、SL 14、SL 28 和 Kent。烏干達還種植阿拉比卡品種Bugishu / Bugisu ( Coffea arabica var. bugishu)，它生長在烏干達最大山脈之一埃爾貢山西坡的 Sipi 瀑布附近。

一般來說，咖啡種植區分爲：

西尼羅河（奧科羅 - 西北部與剛果民主共和國和蘇丹接壤）

北部地區（里拉、古盧）

東部（姆巴萊，布吉蘇 - 與肯尼亞接壤）

中部和西南部（金賈、穆科諾、坎帕拉、馬薩卡 - 維多利亞湖旁）

西部地區（卡塞塞，姆巴拉拉 - 也與剛果民主共和國接壤）

西部地區出產大部分阿拉比卡咖啡豆，它們在包括魯文佐裏山在內的高海拔地區生長良好（實際上它的峯頂會下雪）。這些是自然加工的（“藥物”）。