危地馬拉是世界上最具影響力的咖啡種植商和出口商之一，是咖啡種植者的金礦。溫暖、潮溼、高海拔的氣候非常適合製作當今市場上一些最美味的咖啡豆。  

Volcanica 的危地馬拉 Peaberry 混合酒是一種酒體濃郁且帶有煙燻味的啤酒，口感順滑而濃郁。這種混合物之所以與衆不同，不僅是因爲豐富的火山土壤的影響，還因爲真正的豌豆本身。

豌豆是與普通櫻桃不同的咖啡櫻桃。通常，咖啡櫻桃由豆莢中的兩顆咖啡豆組成，這兩種咖啡豆都從植物中獲取營養。然而，只有一顆豆子會發育，而一顆豆子將從植物中收集、儲存和提取兩顆豆子所需的營養物質。這種額外的風味提升是許多人將豌豆視爲咖啡黃金的原因。

風味概覽

危地馬拉咖啡通常以濃郁、酸度適中、醇厚且充滿美味而著稱。這種美味背後的祕密不一定與植物本身有關，而與它們生長的環境有關。

咖啡種植的海拔越高，它就越濃郁和美味。更高的海拔擁有更多的必需品，咖啡植物不僅需要生長而且需要茁壯成長。大約 5,000 英尺，有更多的機會獲得陽光、穩定的溫度和適度的降雨。對於危地馬拉，有幾個地區完全符合這種描述。

然而，除了海拔之外，還有其他因素會影響危地馬拉（和任何）咖啡的質量。土壤質量、降雨量、陽光照射和栽培方法等因素都會影響咖啡豆的烘焙和整體風味。