我們會看到一些咖啡包裝袋子上標有“濃縮咖啡”。與流行的看法相反，濃縮咖啡標籤並不是指咖啡豆。濃縮咖啡和“普通”咖啡之間的區別實際上並不在於咖啡豆本身，而是烘焙和沖泡咖啡豆的方式。 

濃縮咖啡豆和咖啡豆是一樣的嗎？ 

對！大多數咖啡豆是羅布斯塔咖啡豆或阿拉比卡咖啡豆。這適用於生產的任何類型的咖啡飲料——包括濃縮咖啡。濃縮咖啡豆只是一種經過更多烘焙、研磨得更細，並在濃縮咖啡機或空氣壓榨機中沖泡的咖啡豆。

什麼是濃縮咖啡？ 

意式濃縮咖啡是一種濃縮咖啡，通過將高壓熱水注入細磨咖啡豆製成。濃縮咖啡的定義顯示了濃縮咖啡和咖啡之間的兩個主要區別：沖泡過程和研磨。 

濃縮咖啡是咖啡。它的製作方式與“普通”美式咖啡不同。 

濃縮咖啡和咖啡的區別

與用於滴濾咖啡的咖啡豆相比，濃縮咖啡豆的烘焙時間更長，顏色更深。輕度、中度和中度深度烘焙通常用於滴濾咖啡。

濃縮咖啡烘烤的時間更長，通常經過第二次爆裂，因此它具有烘烤和更深的味道。豆子也烤得更久，所以它去除了很多酸味，同時釋放了更多的油味。這會在口腔中產生更重、更飽滿的感覺。 

所以濃縮咖啡豆一般是採用深烘焙的。

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