咖啡的分類有很多種，而每一種的咖啡組合也各不一樣，每一種咖啡，都有他自己的獨特味道和配製方法。那你都知道那些咖啡的分類和組合呢?而基本上的咖啡分類，都分爲十二大種。每一種都有自己的組配製方式和獨特的味道。你又會喜歡哪一種呢?

　　1. 濃縮咖啡、意大利咖啡、濃咖啡的組合：通受壓的整齊直接通過咖啡粉，得到的液體就叫濃縮咖啡。也叫做 Esdivsso

　　2. 瑪琪雅朵、瑪奇朵：是一份濃縮咖啡加上0.5份的奶泡(牛奶中的脂肪)組合而成的。也叫做 Esdivsso Macchiato。

　　3. 美式咖啡、清咖啡：一份濃縮咖啡和兩份水組合。也叫做Americano。

　　4. 白咖啡：一份濃縮咖啡盒1.5份熱牛奶就是白咖啡了。 也叫做 Flat White。

　　5. 拿鐵：一份濃縮咖啡加上1.5份熱牛奶再加上0.5份的奶泡便是拿鐵咖啡了。也叫做 Caffee Latte。

　　6. 康寶藍、康巴納：通過一份濃縮咖啡加上0.5份的鮮奶油組合而成。也叫做 Esdivsso con panna

　　7. 佈列夫、半拿鐵：一份濃縮咖啡加上0.75份熱牛奶再加上0.75份鮮奶油和0.5份奶泡組合而成。也叫做 Café Breve。

　　8. 卡布奇諾：一份濃縮咖啡加上0.5份熱牛奶和1.5份奶泡。也叫做Cappuccino。

　　9. 摩卡咖啡：一份濃縮咖啡加上一份熱牛奶再加上0.5份的巧克力醬和0.5份鮮奶油。也叫做Caffee Mocha。

　　10. 焦糖瑪奇朵：一份濃縮咖啡加上1.5份的奶泡和糖漿再加上0.5份的焦糖。也叫做Caramel Macchiatto。

　　11. 愛爾蘭咖啡：一份濃縮咖啡加上0.75份的愛爾蘭威士忌和1份的鮮奶油就是愛爾蘭咖啡了。也叫做Lrish Coffee。

　　12. 維也納咖啡：一份濃縮咖啡加上0.5份的巧克力糖漿和1份的鮮奶油。也叫做Vienna Caffee。