五大國的咖啡文化 世界咖啡文化基礎常識

　　美國：百無禁忌美國人喝咖啡，就像進行一場不需要規則的遊戲，隨性放任，百無禁忌。歐洲人衝調咖啡的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活。

　　土耳其：懾人心魄咖啡在中東古國宛如《一千零一夜》裏的傳奇神話，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。如同中國茶道，他們喝咖啡也有一套講究，不僅焚香，還要撒香料、聞香，琳琅滿目的咖啡壺具更使它充滿着天方夜譚式的風情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡更使它充滿着神祕色彩，熱飲時滿室飄香，難怪阿拉伯人稱讚它如麝香般懾人心魄了。

　　意大利：熱情洋溢到意大利觀光要關注兩件事：一是男人;一是咖啡。意大利有這樣一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!英文名稱爲Espresso的意大利咖啡，近年來在國內已經普遍爲愛好咖啡的人所熟知，這種又濃又香，上面浮着一層金黃色泡沫的純黑咖啡，濃稠滾燙，好似地獄逃上來的魔鬼，叫人一飲便陷入它不可言喻的魅力中。

　　中北歐：溫和理智像意大利人那麼熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和。從奧地利、瑞士、德國，到北歐幾個國家，品嚐咖啡的習慣與口味可以說是大同小異，他們深深瞭解中庸之道，完全屬於中濃度口味。

　　奧地利：品味情調維也納人愛喝咖啡，甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲“維也納三寶”。在維也納悠閒的氣氛中，人們只要付一杯咖啡的錢，就可以在咖啡館會友、下棋、看書、寫作、讀報，或在一個不顯眼的角落裏看電視。