咖啡基礎常識 待在咖啡廳的樂趣

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 20:18:59

  整個 咖啡廳 吵吵鬧鬧,就像一條混滿燈光的河流,盪漾着不熄的聲音。

  之前的一個週末,看到家裏張牙舞爪的書籍、滿目的垃圾,不覺萌發了斬斷“宅思”的念頭。揣上一張桃紅的票子,殺進那個望眼欲穿幾十次的咖啡廳。

  這個咖啡廳很有特色,餐具上都有自己的標誌,甚至咖啡的奶泡上也用可可粉繪製了一粒 咖啡豆 的圖案。人不多,談天的、讀書的各佔一方天地。我慢吞吞地品着剛端回的咖啡,重重的托盤做工精細,擺設似的放在桌上。侍者很少,杯子放在那裏,幾個小時也不會有人去動。那是厚壁的馬克杯,杯子很大,像一個胖胖的圓罐。這是一個很有質感的杯子,這也是一個很有質感的咖啡廳,它把這方天地和外面的繁華完全隔開:沒有殷勤的推銷、四溢的目光;這是一個單調的環境,每個人都只專注於自己和自己的感受。漸漸地,人多了起來,略微有些喧鬧。有一個帶着孩子的女人,她的孩子大吵大鬧。如果這個時候,人們開始頻頻抬頭來展露自己的不滿,或者女人大吵大嚷,把孩子逼出眼淚,恐怕之前的一切美就都消亡了。然而,事實並不如此:沒有什麼人因而抬頭,而女人很輕柔地對孩子說:“不要吵了好嗎,叔叔阿姨都要幹事情。”我第一次知道,原來不和諧中也能傳遞那樣動人的美麗。並沒有孤梅傲雪那樣張揚,這是一種人們自己都不自知的恬然與淡雅。就像一曲溫婉的鋼琴曲,像傾瀉的月光,在那個幽遠的咖啡廳暗淡的燈光下飄舞。

  一天之後,仍是決定去咖啡廳,不過換了一家更有名的連鎖咖啡廳。這裏有佈滿卷帙的書架,精心選擇的飾品,但是卻沒有了之前的感覺。大多數的人都談笑風生,整個咖啡廳吵吵鬧鬧,就像一條混滿燈光的河流,盪漾着不熄的聲音。似乎“咖啡廳”這三個字只是標明販賣食品的主要種類,這裏只像是一個飯館,只是油煙少些罷了。

  下一週,又不甘心這樣結束在咖啡廳中的“潛伏”,於是找了一家星巴克。特意選了一個安靜的地方,雖然高腳凳並不十分舒適,但是清靜的環境十分適宜。一杯“原味可可”,香醇的味道確實值得稱道。星巴克的人很多,其實不慎寧靜,但恰好我所選的一隅還能讓我不至“被偷聽”他人的談話。一天做了很多的事情,心情也很暢快,並沒有再去注意周圍的人。

  後來我覺得,換一個環境固然是有好處的,潛伏在 咖啡館 也有頗多的感受,不過最重要的還是讓自身的寧靜與專注潛伏在心裏吧。

  於是決定,下個週末,潛伏在家裏。

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2015-04-30 18:07:14 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄