滴落式咖啡衝調方法 準備材料

　　這種滴落式咖啡衝調方法，做網絡的朋友們可以學習一下，沒有咖啡機沒有關係。再說，自己衝杯咖啡真的很舒服，給朋友，愛人，客戶充杯咖啡同樣很舒服。

　　滴落式咖啡衝調方法

　　準備材料：

　　開水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡濾紙(超市有賣)

　　沖泡步驟：

　　1.將咖啡濾紙捲成漏斗狀架在杯口上，(注意漏斗底部裹緊些，不要留洞)。倒入適量咖啡粉在濾紙做的錐形容器中。

　　2.緩慢的(注意一定要緩慢而均勻)將少量開水注入漏斗中，將咖啡粉浸溼，蓋上蓋子讓咖啡味道慢慢析出。(注意不要把漏斗弄壞或壓進杯身中)。約半分鐘後打開蓋子，繼續緩慢均勻的往漏斗中注水。咖啡便會透過濾紙滴落到杯中。水量根據咖啡粉的多少自行掌握。等濾紙漏斗中的水全部滴落進杯子中，把濾紙和咖啡渣丟棄，將咖啡倒入你喜歡的咖啡杯，可加入你喜歡的糖或牛奶。

　　3.一杯香濃的咖啡完成了。

　　示意圖：