雲南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA級

　　雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地爲主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦，香而不烈，略帶果味。Bourbon(波邦)是目前雲南廣泛種植的小粒種咖啡，它是小粒咖啡中僅次於鐵畢卡的變種。主枝最初和主幹呈45度向上生長，隨果實負荷下垂，側枝節部較密，結果多，產量較高。但漿果較小，成熟較慢。2005年份雲南保山頂級(AA級)波邦咖啡，是機選一級再經過人工挑選。波邦具有濃郁和均衡的特點，有迷人的柔和的果酸味以及隱約的甘味，推薦full city 烘焙程度。無論是虹吸式咖啡、摩卡壺製作、意大利特濃咖啡都是很好的選擇，特別推薦espresso double 製作波邦咖啡，你將有意想不到的驚喜。

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