許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期 /營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關信息。

　　享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的幫助呢!在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

　　1)抗憂鬱

　　少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。

　　2)控制體重

　　咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四， 增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

　　3)促進消化

　　咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ， 如果在飯後適量飲用，有助消化。

　　4)利尿

　　咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

　　5)改善便祕

　　咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

　　6)降低患腸癌或直腸癌的機率

　　咖啡含有天然抗氧化物。

　　7)止痛

　　咖啡因做爲一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果.(可減緩偏頭痛)

　　8)增強身體敏捷度

　　咖啡因也有助於在運動時， 使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

　　9)降低得膽結石的機會

　　最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。

　　此外， 咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。