每天不喝幾口咖啡，就覺得精神委靡?卻又擔心多喝咖啡對身體害處不淺嗎?只是當你要一股腦地訴及喝咖啡的壞處時，美國Vanderbilt大學可是特別成立咖啡研究中心，準備要積極以這個長期被誤解很深的天然物質，作一番全面性的探討，並將其運用到協助抵抗癌症、愛滋病，以及文明病的醫藥資源上頭呢!而對於這些你不知道的益處部分，現在就清楚地告訴你~

　　提升腦力思考：

　　根據美國加州大學醫學院最近的研究證實，在你要發表演說或面試前，喝下含咖啡因的飲料，有助於讓女人腦力思考變得更加靈活。

　　該校教授Hyla Cass表示，由於咖啡因可加強大腦釋放多巴胺(Dopamine)，因而除了能幫助注意力集中、促進思考邏輯能力與提高記憶力外，還可使人出現正面的積極性和活動力等效用，不過他亦強調這個效果並不能持續太久，至多一個小時，所以建議你不妨在有重要的會議或面試前半小時，來杯咖啡吧!

　　減輕頭痛問題：

　　每天不先喝杯咖啡就頭痛嗎?經過美國芝加哥Diamond Headache診所出爐的一份報告證實，咖啡因的確具有舒緩頭痛的效果。

　　Seymour Diamond醫生表示，咖啡因之所以能夠產生止痛的效果，主要是跟它可以限制血液流量有關，尤其如果你頭痛病症的起因，是來自腦部血管擴張的話，咖啡因可發揮減輕疼痛感的效力。

　　但值得留意的是，此項咖啡因療法並不適用於長期頭痛的患者身上，因爲一旦攝取過量的咖啡因，超過150毫克╱天的含量，反而會相對加重頭疼的程度。

　　幫助呼吸：

　　聽起來有些怪異，不過美國紐約Nassau大學醫學中心醫學教授Marianne Frieri卻指出，有許多長期深受氣喘問題所困擾的患者。

　　如果早上來杯咖啡或濃茶時，會有呼吸道比較順暢的感覺，而美國醫學單位研究發現，咖啡因帶有反過敏的物質，可以抑制體內的組織胺，並具有擴張血管的作用，因而能產生舒緩放鬆呼吸道的效果，讓人感覺到呼吸變順暢的現象，可是他們卻也不建議罹患有氣喘的病人，以仰賴飲用含咖啡因飲料的方式，來改善氣喘呼吸不順暢的問題。

　　咖啡因會刺激食慾

　　雖然咖啡因確實具有加速體內脂肪分解的效果，且以咖啡因爲主成分的瘦身減肥也蔚之風行，但你可曾知道，平常會有愛亂喫東西的小毛病或是莫名的飢餓感，很有可能是因爲體內的咖啡因在作祟喔!

　　由於咖啡因會影響體內的中樞神經系統，導致增加胃酸的分泌、刺激食慾，使人容易出現肚子餓或想要喫東西的念頭，且若服用高劑量的咖啡因時，還會導致焦慮、噁心、失眠等副作用。因此，愛美的減肥一族們，在想利用一杯含有咖啡因的飲料裹腹提神前，建議最好再三考慮。

　　輕鬆計算咖啡因

　　不小心就讓咖啡因累積過頭了嗎?簡單的運算方法，將讓你輕鬆掌握咖啡因的比率容量。

　　250cc現煮咖啡：85mg

　　50cc Espressos濃縮咖啡：80mg

　　3gm即溶咖啡粉：60～100mg

　　500cc可樂：48mg

　　250cc濃茶：40～60mg

　　250cc綠茶：40mg

　　250cc熱可可：6mg

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