許多人早上醒來第一件事就是美美地喝上一杯咖啡，據說這種習慣能夠讓人一整天都保持充沛的精力，但科學研究證明，人體在清晨的皮質醇水平較高，這時喝咖啡會導致身體產生的皮質醇減少，更加依賴作爲替代物的咖啡因。而喝咖啡的最佳時間是在上午10點至中午，以及下午2點至5點。(來源：財富中文網)

　　咖啡科學研究經常證明，人類的某些根深蒂固的習慣其實是錯誤的。這一次遭遇挑戰的習慣是：在清晨喝咖啡。

　　據YouTube科學頻道ASAP Science披露，早晨是最不適合喝咖啡的幾個時間段之一。原因在於，人體在清晨的皮質醇水平較高。

　　皮質醇水平較高時喝咖啡會產生兩個問題。首先，咖啡因會干擾身體皮質醇的產生——每當承受壓力和出現低血糖時，人體就會釋放這種荷爾蒙。喝咖啡導致身體產生的皮質醇減少，更加依賴作爲替代物的咖啡因。

　　另外一種影響，在習慣早上喝咖啡的人羣中較爲常見：這種習慣會提高人體對咖啡因的耐受性，因爲咖啡因會取代皮質醇自然誘發的能量促進，而不是增添能量。

　　我們要記住，2009年的一項研究顯示，除了清晨外，人體在三個時間段的皮質醇水平較高。所以喝咖啡或攝入咖啡因的最佳時間是在上午10點至中午，以及下午2點至5點。

　　習慣清晨喝咖啡的人應該考慮調整一下時間，以進一步優化咖啡因的攝入。早上醒來第一件事或許是美美地喝上一杯咖啡，但事實證明，這種做法是不管用的。

　　譯者：劉進龍/汪皓

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