作者:520咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2025-01-03 12:41:09
埃塞俄比亞咖啡產區由於東非大裂谷,被分割成兩半,致使兩邊的咖啡形態有別。東部有哈拉爾,豆粒瘦尖,有長身與短身之別,同屬東部的還有西達摩與耶加雪菲等玲瓏品種;而西部品種較爲龐雜,西部沿東非大裂谷的產區的咖法森林豆型較小,抗病力強,以利姆、吉瑪、鐵皮爲主,而金比和塔納湖豆型較大。
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2014-06-24 17:49:25 責任編輯:520咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
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