世界咖啡莊園薩爾瓦多Finca Loma La Gloria拉格洛麗.莊園介紹

　　莊園：Finca Loma La Gloria拉格洛麗.莊園

　　豆種：紅波旁

　　De Agustin德奧古斯丁

　　處理方式：REPOSADO—WASHED—SUNDRY

　　乾式發酵法—水洗—自然曬乾

　　杯測Cupping ： 紅蘋果，巧克力，優秀圓潤的口感和後味

　　Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold

　　El Volador 佛藍多

　　處理方式：WASHED—SUNDRY 水洗—自然曬乾

　　杯測Cupping： 黑巧克力，中醇厚度，莓果酸質，令人愉悅的後味

　　Dark chocolate, mid body, tart acid,pleasant aftertaste

　　El Manguito 曼古託

　　處理方式：WASHED—SUN DRY 水洗—自然曬乾

　　杯測Cupping： 青蘋果汁，菸絲，中醇厚度，巧克力

　　Green apple juice, tobacco, mid body,chocolate

　　Tatascame 塔塔斯卡姆

　　處理方式：WASHED—SUN DRY 水洗—自然曬乾

　　杯測Cupping ：蘋果，花香，酸甜平衡，中醇厚度，巧克力尾韻

　　Apple, floral, balanced, mid body,chocolate finish

　　同一豆種 同一海拔 不同處理法的嘗試

　　Torogoz Wash 託羅谷水洗

　　處理方式：WASHED—SUN DRY 水洗—自然曬乾

　　杯測Cupping：梨，果汁，中醇厚度，令人愉悅的後味

　　Pear, juicy, mid body, pleasant aftertaste

　　Torogoz WhiteHoney 託羅谷白蜜

　　處理方式：White Honey 白蜜處理

　　杯測Cupping：花香，甜菸絲，輕薄醇厚度，檸檬清爽，香檳感酸質

　　Floral, sweet tobacco, low body, citruscrispy, sparkling acidity

　　Torogoz YellowHoney 託羅谷黃蜜

　　處理方式：Yellow Honey 黃蜜處理

　　杯測Cupping：紅酒，中醇厚度，豐富的多層次的，莓果酸，紅色水果

　　Red wine, mid body, exotic, tart acid, redfruits

　　來源：網絡