如今，咖啡跨越了國界，成爲人們生活中離不開的飲品。咖啡廳，已遍佈城市的各個角落，成爲人們休閒生活、業務洽談、聯絡感情的好去處。咖啡含有咖啡因，具有提神醒腦的功能，咖啡雖然源於非洲，但接受了歐洲文化的浸染。咖啡在歐洲的迅速普及是因爲戰爭，戰爭原是攻佔和毀滅，卻意外地帶來了文化的交流乃至融合，這是人們所始料未及的了。

　　人們在咖啡吧中，喝咖啡，享受生活的樂趣。咖啡，因爲背後承載的悠久的歷史和文化，而有了厚重的沉澱。一杯咖啡，喝的是感覺，感受的是一種過程。因此，開家咖啡廳加盟店是非常賺錢的!

　　如何開家咖啡廳加盟店?

　　如今各種各樣的咖啡廳林立，競爭也異常激烈。那如何開一家成功的咖啡廳加盟店呢?業內人士認爲，首先開咖啡廳之前需確定消費對象，這是咖啡店是否成功的關鍵。例如美國星巴克(STARBUCKS)咖啡連鎖店的成功，除了其特有的經營模式外，主要得益於它的準確定位。它對中國的消費者定位主要是白領、高收入人羣和在中國的外國人，再利用他們來影響中國的年輕一代;其次根據消費定位選擇理想地段。

　　咖啡廳加盟店如果鎖定的消費羣是高收入白領以及商務人士，一般開在鬧市區、寫字樓集中的地方，最好是鬧中取靜區域，即在繁華地帶相對清淨的店面或樓房，此外，名氣大、人氣旺的樓盤高層也是理想之地。而如果消費定位是收入一般卻追求新潮的工薪階層，則可選擇安靜的小區房;還有，咖啡廳加盟店開張後要有穩定的咖啡出品品質。咖啡是高度專業化製作的飲品，製作咖啡和提供服務的好壞，是形成穩定消費羣重要的條件之一。

　　而想擁有一家自己的咖啡廳，是加盟好還是原創好?這就要看投資者是否具有咖啡廳從業經驗。對於新手來說，選擇成熟的連鎖加盟公司是最省心的方式。而如何選連鎖加盟公司呢?首先要明白自己到底想加盟一傢什麼樣的公司，自己是需要品牌支持、技術支持還是物流支持?如果想要品牌支持，則可選擇知名品牌連鎖加盟公司，如星巴克、兩岸等，這樣的咖啡廳雖然支付的品牌使用費比較昂貴，但品牌響亮，獲利的可能較大。當然，選擇連鎖加盟公司不能盲目，還要考慮自己的投資環境等等。