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哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆 哥斯達黎加 卡杜拉水洗

發佈時間:2016-03-18 15:29:23 作者:未知 更新時間:2026/08/28 145 次閱讀
  哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆
  
  咖啡豆詳情:
  
  國家:哥斯達黎加
  
  等級:SHB
  
  產區:塔拉珠
  
  烘焙程度:中深度烘焙
  
  處理方式:水洗
  
  品種:卡杜拉
  
  處理廠:龐特處理廠
  
  風味:蜜感紮實,酸度柔和,香氣豐富
  
  這批豆子的風味屬於蜜感紮實 酸度柔順、水果香氣豐鬱細緻、風味線條清晰、口感厚度與複雜度中等。
  
  成立僅僅六年餘的龐特莊園位於塔拉珠產區的里昂-科瑞茲(Leon Coretz)地區 ,是一座由羅多佛-雷瓦拉(Rodolfo Rivera)家族的六位手足兄弟以合作社型態所成立的微型處理廠, 六座咖啡園都位在該地海拔1500公尺以上的山坡上, 咖啡園總面積約20公頃,栽培的樹種絕大部分是卡度拉品種(Var. Caturra), 每年大約生產僅500袋左右的咖啡.

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