哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆 哥斯達黎加 卡杜拉水洗

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-05 23:37:54

　　哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆
　　
　　咖啡豆詳情：
　　
　　國家：哥斯達黎加
　　
　　等級：SHB
　　
　　產區：塔拉珠
　　
　　烘焙程度：中深度烘焙
　　
　　處理方式：水洗
　　
　　品種：卡杜拉
　　
　　處理廠：龐特處理廠
　　
　　風味：蜜感紮實，酸度柔和，香氣豐富
　　
　　這批豆子的風味屬於蜜感紮實 酸度柔順、水果香氣豐鬱細緻、風味線條清晰、口感厚度與複雜度中等。
　　
　　成立僅僅六年餘的龐特莊園位於塔拉珠產區的里昂-科瑞茲(Leon Coretz)地區 ,是一座由羅多佛-雷瓦拉(Rodolfo Rivera)家族的六位手足兄弟以合作社型態所成立的微型處理廠, 六座咖啡園都位在該地海拔1500公尺以上的山坡上, 咖啡園總面積約20公頃，栽培的樹種絕大部分是卡度拉品種(Var. Caturra), 每年大約生產僅500袋左右的咖啡.

2016-03-18 15:29:23 責任編輯：未知

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