據英國《鏡報》報道，美國南佛羅里達州年夜學的科學家進行的一項新研究發現，喝咖啡可以或許下降阿爾茨海默氏症（老年癡呆症）得病風險。按照他們的研究，咖啡因可以或許觸發年夜腦內的一種化學反應，避免年夜腦因這類沒法治癒的疾病呈現損傷。

　 科學家在頒發於《阿爾茨海默氏症雜誌》的研究論文中指出：“這項研究第一次證實咖啡可以或許下降阿爾茨海默氏症得病風險。”此進步行的研究發現，咖啡因可以或許匹敵女性患者的沉悶症，同時可以或許讓中風得病風險下降25%。今朝，英國的阿爾茨海默氏症患者人數已達到75萬，隨着生齒老齡化，患者數量還會繼續增加。這類疾病的醫治費用逾越中風、心臟病和癌症。

　此項研究爲期4年包皮過長，共有124名春秋逾越65歲的白叟插手。研究成果表現，已呈現阿爾茨海默氏症初期徵象的參與者血液中的咖啡因數量比健康的參與者少51%。研究人員認爲咖啡因可以或許觸發年夜腦內的一種化學反應護理知識，避免年夜腦因這類沒法治癒的疾病呈現損傷。