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精品咖啡甜點常識熊戀果咖啡甜品美味咖啡

發佈時間:2016-04-30 17:49:54 作者:未知 更新時間:2026/08/28 160 次閱讀

材料

編輯
現磨煮咖啡250ML,鮮奶油250克,巧克力威化1盒,咖啡豆

做法

編輯
1.準備好一壺現磨煮咖啡,大概250ml左右。
2.打發好的250克鮮奶油中,加入2/3壺咖啡,輕輕攪拌均勻。放入冰箱冷凍1個半小時,其間半小時攪拌1次。
3.準備好一盒巧克力威化待用。用手指餅,或者長條的蛋糕餅乾都可以,自由發揮吧:)
4.把1片威化餅掰成2薄片,鋪在容器四周和底部,容器可以用飯盒代替。用刷子蘸上剩餘的咖啡,刷在威化上面,刷透。
5.把冷凍好的咖啡奶油漿倒入鋪滿威化的容器裏,再鋪上一層威化,並在威化上蘸上咖啡。
6.繼續倒入咖啡奶油漿。
7.繼續鋪上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡奶油漿。並做2層威化夾心,最後用咖啡奶油漿鋪滿整個容器,放入冰箱冷凍室5小時。
8.從冰箱取出半成品,倒扣在盤子裏,裱上奶油花,點綴上咖啡豆即可。

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