爪哇咖啡： 
產地：印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。烘焙後苦味極強而香味極清淡，無酸味。 

康娜咖啡： 
產地：夏威夷康娜地區。火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極爲獨特。 

聖多斯咖啡： 
主產巴西巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。 

摩卡咖啡： 
產地：埃塞俄比亞。具有獨特香??卸羣媾嚶腥岷偷乃嵛叮?疃羣媾嘣蟶⒎⒊讎ㄓ糲鬮叮?級?嶙魑?骶樸謾?

巴西咖啡： 
產地：巴西。酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。 

哥倫比亞咖啡： 
產地：哥倫比亞。獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。 

曼特寧咖啡: 
產地：印尼蘇門達臘。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。 

曼巴咖啡: 
混合咖啡。曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。 

薩爾瓦多咖啡: 
產地薩爾瓦多。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。 

瓜地馬拉咖啡: 
帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。 

吉力馬札羅咖啡: 
酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合 

Coppuccino： 
意大利最有名的花式咖啡，旋轉，加入奶油，幹檸檬，肉桂粉，香甜濃重， 

愛爾蘭咖啡： 
愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈 

扎瑪格藍咖啡： 
葡萄酒，熱咖啡，幹檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡 

威克蘭娜咖啡： 
即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力 

美式淡咖啡： 
熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風格 

夏威夷咖啡： 
具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風味更上一層樓