咖啡莊園
咖啡豆烘焙常識盧旺達咖啡豆風味盧旺達咖啡該如何喝
要說盧旺達咖啡是怎樣的一種體驗呢？寶寶們喝過的應該不多，因爲盧旺達咖啡比較暢銷於歐美市場，流向亞洲市場是非常小的一部分。
看看咖啡農手中新鮮的咖啡果，有想剝開嘗一下的慾望嗎？反正我是在盧旺達咖啡種植莊園喫過四五顆咖啡果。味道有一點點的微甜。
回到正題吧。如何品嚐盧旺達咖啡呢？今天我們先來看一看盧旺達咖啡的生長環境。Gorilla's coffee 是100%Arabica bourbon 咖啡。絕對優質的。它的口味被描述爲“青草香氣”，帶有熱帶氣候的特色。盧旺達如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長。而最優質的咖啡出自水洗阿拉比開咖啡豆。
盧旺達gorilla’s coffee
風味：柔軟、濃香、顆粒飽滿
烘焙：深度烘焙。
以下是杯測及基本資料：
幹香：深巧克力、榛果香、水果香具有持續性、蜜桃香
溼香：木質香、奶油香、堅果香、芒果般甜香等。
如蜜瓜般等甜味具有包裹性，酸質明亮鮮明。
適合人羣：喜歡口味濃郁，卻相對乾淨的咖啡飲用者，喜歡非洲狂野的咖啡飲用者。
盧旺達咖啡的製作方法：
Gorilla’s coffee 屬於單品咖啡，只有阿拉比卡咖啡，我們建議您使用咖啡器具來製作美味的盧旺達咖啡。
咖啡的器具都有哪些呢？
手衝壺、法壓壺、滴濾壺、掛耳咖啡袋等，都可以製作咖啡。
下面的是手衝壺
手衝壺的使用方法如下：
法壓壺長什麼樣子呢？
是不是很熟悉多樣子？因爲這個器具還可以用來沏茶。
看看上面的法壓壺使用方法。
滴濾壺的模樣呢
我們也叫它“美式滴濾壺”因爲它是老美的最愛。以前我也會使用專業半自動咖啡機做一杯espresso然後加入一些熱水使它成爲美式咖啡。
掛耳咖啡袋應該算投入最少的了，您只需要準備一個咖啡杯（水杯）、掛耳咖啡袋、當然啦還有盧旺達咖啡，放入咖啡粉等待用熱水沖泡就ok啦。方便、簡單、快捷。
注：微店已經有掛耳咖啡袋在售了，親們可以前往選購。
溫馨提示：製作咖啡的水必須是純淨水，在做咖啡前請使用開水溫杯一下，這樣做出來的咖啡味道更香醇。
來點橫貨吧。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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