咖啡豆 - 淵源由來 咖啡豆 - 四大名豆

咖啡豆 - 好處

咖啡豆

咖啡豆圖冊

咖啡除了喝以外，的確還有許多用處。

(1)使牛奶香味濃郁：將咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱，這樣製作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中會使牛奶香味濃郁。

(2)燒兔肉：在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡，可使菜的味道更鮮美。

(3)除傢俱刮痕：深色傢俱有了刮痕，可用布子蘸上衝好的咖啡，在刮傷部分擦一下，幹了之後，再用溼布擦試乾淨。然後再依上法塗抹一次即可，經這樣處理之後，刮痕就不醒目了。

(4)解酒：咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。醉酒後有昏睡現象時，可用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。

(5)清潔水池：將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。

(6)除焦臭味：容器中有焦臭味，可用咖啡渣擦除後清洗。

(7)飲啤酒：在啤酒中加些咖啡，再放少許糖，可使啤酒苦澀中含幽香、口味甘。

(8)去角質：洗澡時將咖啡顆粒混入浴液中，在身上擦洗可以去除角質。

咖啡豆 - 淵源由來

咖啡豆

咖啡研磨機圖冊

傳說一：牧羊人的故事

傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊羣是喫了某種紅色果實才興奮不已的。卡爾好奇地嚐了一些，發覺食後自己也覺得精神爽快，興奮不已，便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家，分給當地人喫，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。

 

傳說二：阿拉伯僧侶

傳說公元1258年的也門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，被流放到很遠的瓦薩巴(位於阿拉伯)，當他筋疲力盡的在山上走着時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實後，發出極爲悅耳婉轉的啼叫聲。於是他便將此果加水熬煮喝，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用後原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。後來，歐瑪便採集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，使他們恢復了精神。由於他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而被尊崇爲聖者。據說當時神奇的治病良藥，就是咖啡